Krem juha od graška
Namirnice:
1 kocka za juhu
Dodati nakon odmrzavanja:
prepečene kocke kruha
Priprema i zamrzavanje:
Na ugrijano ulje stavite na kocke izrezanu slaninu, na kolutiće izrezan korijen peršina, usitnjeni celer i sve malo propržite. Dodajte grašak i kocku za juhu, te zalijte s oko 1/2 l vode. Kuhajte dok povrće ne omekša. Zatim sve zajedno propasirajte ili usitnite u mikseru. Dobivenu smjesu stavite u odgovarajuću posudu, dobro zatvorite i zamrznite.
Trajnost: 2 mjeseca.
Odmrzavanje i dogotovljavanje:
Posudu sa zamrznutim sadržajem djelomično odmrznite na sobnoj temperaturi ili je na kratko uronite u vruću vodu. Zatim dolijte toliko vode da bude ukupno oko 1l juhe pa je zagrijte na srednjoj temp. Dodajte ribani oraščić i papar. Ako je potrebno dosolite i na kraju umiješajte kiselo vrhnje pomiješano s brašnom. Uz juhu poslužite prepečne kocke kruha.
Odgovori