Žemlju potopiti u malo vode da omekša. Zagrijati ulje, dodati sitno nasjeckan luk, propirjati ga…
Špek
Krumpir sa sirom
Za ovo jelo pripremiti 1 kg krumpira, pola kg kravljeg sira i 1/3 kg slanine.
3 ideje za jeftin i jednostavan ručak
Ponekad nam treba ideja za ručak, za koji ćemo sve sastojke pronaći u stanu ili u obližnjem dućanu. Recepti ispod su takvi.
Umak od vrganja s rajčicama
Suhe vrganje dobro operite, potopite ih u hladnu vodu i ostavite stajati oko 2 sata.
Palačinke sa špinatom
Pjenasto izmiješanom maslacu dodamo žumanjke, brašno, protisnuti kuhani špinat, kiselo vrhnje, sol i snijeg od bjelanjaka.
Pileća pašteta
Pile stavite kuhati u kipuću posoljenu vodu zajedno s očišćenim povrćem za juhu (mrkva, peršin, celer).
Pileći paprikaš
Piletinu izrežite na komade. Na ugrijanom margarinu propržite sitno izrezanu slaninu i luk. Dodajte meso pa ga dobro ispecite sa svih strana.
«Pužići» s graškom i slaninom
«Pužiće» skuhajte u dosta posoljene kipuće vode i ocijedite. Zatim ih istresite na zagrijano ulje i promiješajte da se ravnomjerno namaste i držite na toplom.
Pašteta u slanini
Opranu jetru ostavite 2-3 sata u hladnom mlijeku. Izvadite je i dvaput sameljite u stroju za mljevenje mesa.
Krem juha od graška
Na ugrijano ulje stavite na kocke izrezanu slaninu, na kolutiće izrezan korijen peršina, usitnjeni celer i sve malo propržite. Dodajte grašak i kocku za juhu…
Pečena srnetina
Srneće meso nabodite slaninom. Nabadati možete na dva načina: ili šiljatim nožem napravite plitki rez i utisnite izrezane ploške slanine u obliku trokuta ili slaninu…
Zapečeni punjeni štapići
Zamotane štapiće odmrzavajte oko 1 sat na sobnoj temperaturi pa ih stavite u zagrijanu pećnicu i pecite oko 30 minuta na temperaturi od 220 C=493 K.
Krumpirova špek salata
Krumpir skuhajte u ljusci, zatim ga ogulite i još topao narežite na ploškice.