Raspoloviti paprike. Patlidžane oguliti i izrezati na krupne komade. U mješavini vode, octa…
Ajvar
Isprobajte različite nove okuse ili napravite ajvar po starinskom receptu. Uz najpoznatiji i tradicionalni recept za pripremu ajvara pronađite još pronađite nekoliko različitih recepata za pripremu ajvara.
Ajvar od paprika s rajčicom
Operite zrele i mesnate babure pa ih ispecite u pećnici.
Ajvar od patlidžana s pečenim paprikama
Paprike ispeći na vreloj ploči. Skinuti im kožicu i odstraniti sjemenke.
Ajvar od zelenih rajčica
Rajčice očistiti, oprati i samljeti. Masu umotati u gustu tkaninu i ostaviti preko noći da se ocijedi.
Ajvar s grahom
Očišćene paprike, luk i oguljenu rajčicu samljeti. U dobivenu masu umiješati ulje, ocat i šećer.