Kada je sezona jagoda mnogima su omiljeni izbor. Posebno kada su u prilici nabaviti domaće jagode. No, rok trajanja jagoda nije dug, te se lako i brzo pojavi višak. Što u tom slučaju napraviti s jagodama kako se ne bi pokvarile nego kako bi ih mogli duže konzumirati.
Kako i koje povrće peći na roštilju
Kako i koje povrće peći na roštilju Gril je savršen za neke vrste povrća, ali na njemu ne možete peći sve. Naravno možete isprobati grilano sve povrće, ovisno o svojim preferencijama, ali obično se na grilu peku paprike, patlidžan, luk, gljive, tikvice, rajčice, slatki krumpir, šparoge… Prednost pečenja povrća na roštilju je to što se… Nastavi čitati Kako i koje povrće peći na roštilju
Koliko dugo se kuhaju šparoge + Ideje za jela sa šparogama
Šparoge su povrće koje je uglavnom dostupno tijekom proljeća. Šparoge se rijetko mogu pronaći za kupovinu tijekom cijele godine. Šparoge se ne trebaju kuhati dugo. Upravo u tome je njihova specifičnost, budući da su namirnica koja može biti vrlo brzo gotova. Zelene šparoge su uobičajeni tip šparoga i uglavnom se u receptima koriste one.
Uskrsna košara – Što se nosi na blagoslov hrane – posvećenje za Uskrs
Blagovanjem blagoslovljenog jela, obično doručka, na dostojanstven način se završava korizmeni post i odricanje, te blagoslivlja svojevrsni novi početak, gdje smo kroz korizmu odbacili loše navike i postali bolja osoba.
Kuhano kiselo zelje (kiseli kupus)
Zelje izrezati na sitnije komadiće oprati u mlakoj vodi, pripremiti i oprati rebra luk i mrkvu…
Zimski paprikaš
Na ugrijanu mast stavite sitno nasjeckani luk i pržite dok ne postane staklast. Dodajte meso izrezano na komadiće i papriku, posolite i poklopljeno pirjajte…
Koliko dugo se kuha krumpir
Koliko dugo se kuha krumpir S jednostavnim natuknicama možete savršeno skuhati krumpir. Također, u tekstu ispod ćete saznati kako skuhati krumpir jako brzo, ako ste ga zaboravili staviti kuhati na vrijeme, na primjer, kako skuhati krumpir u 12 minuta. Kako prepoznati savršeno kuhan krumpira Savršeno kuhan krumpir zadržava svoju oblik, kora se lako guli, a… Nastavi čitati Koliko dugo se kuha krumpir
Restani krumpir na starinski
Restani krumpir tradicionalni je recept za pripremu krumpira kao prilog, posebno jelima od mesa… Operite i skuhajte neoguljene krumpire u kipućoj slanoj vodi.
Kako se prave švedski čupavci
Poznati švedski recept za čupavce vrlo je sličan našim čupavcima, osim u dijelu gdje se čupavci režu i „umaču” u otopljenu čokoladu. Švedski čupavci se prelijevaju čokoladnom glazurom, preko koje se posipa kokosovo brašno. Naravno, švedske čupavce, mnogo je jednostavnije, ali i urednije napraviti.
Ideje za doručak – 30 brzih ideja za doručak, od tradicionalnih do internacionalnih
Tradicionalni hrvatski doručak teško je jednoznačno definirati jer je hrvatska tradicionalna kuhinja šarolika i obojena područjem, bilo priobaljem ili kontinentom u unutrašnjoj Hrvatskoj. Ipak, u tome i je čar hrvatske kuhinje pa u tradicionalnom doručku možete pronaći neiscrpnu paletu ideja i inspiracija za ovaj najvažniji obrok.
10 ideja za zdrav brzi ručak gotov u manje od 10 minuta
Zaposlene osobe znaju kako je svaka minuta kuhanja prije postavljanja stola bitna. Brzi ručak nije lako osmisliti, a pronaći zdravi obrok koji se može brzo spremiti pravi je izazov…
Brza ruska salata sa smrznutim povrćem iz vrećice
Bilo kako bilo, moderna i užurbana vremena nose nove navike, nove načine kuhanja i nove pristupe tradicionalnim jelima. Ispod je recept za rusku salatu s kupljenim smrznutim povrćem iz vrećice i kupovnom majonezom.
Oblatne s mlijekom bez laktoze (Zdravija verzija oblatni)
S obzirom da mnogi ne konzumiraju mlijeko s laktozom, a vole oblatne, odlučila sam prilagoditi recept. Kako nisam veliki fan šećera, u ovoj varijanti sam ga zamijenila nerafiniranim šećerom, kako bi bar izbjegla da je u kolaču bijeli šećer. Komentari na recept su bili odlični, a u šali ih zovu i „zdravim oblatnama”. Radila sam slično ovom receptu. Ispod su dvije varijante, koje se pripremaju na sličan način. Meni su draže one s kakaom, tamnom čokoladom i orasima, budući da su bogatijeg okusa, te s više sastojaka.
Tradicionalna božićna jela – Što se kuha za Božić- recepti
Tradicionalna božićna jela u Hrvata – recepti Što se kuha za Božić i Badnjak? Iako se kulinarski dijelovi Hrvatske dosta razlikuju, za Božić se uglavnom u svim krajevima pripremaju slična jela. Ispod pronađite recepte za jela koja se obično kuhaju na Badnjak, a još niže tradicionalna božićna jela. Što se kuha na Badnjak Badnjak, 24… Nastavi čitati Tradicionalna božićna jela – Što se kuha za Božić- recepti
DANI KRUHA – Jednostavne ideje kako ih obilježiti u vlastitom domu
Donosimo odlične, a vrlo jednostavne ideje i recepte za pravljenje kruha i nekih jednostavnih jela od kruha…
3 ideje za brzi ručak za djecu
Dječji ukus (i okus) s onim što roditelji i struka smatraju da dijete treba jesti često je vrlo teško uskladiti, ali nije nemoguće. Raznolike namirnice i neobične kombinacije čine da jela ostanu zanimljiva i ukusna, a istovremeno uravnotežena sadržavajući sve potrebne nutrijente. Kod odabira vrste jela za dječji obrok možete se voditi idejom da pola tanjura trebate ispuniti raznobojnim povrćem ili voćem (ovisno o obroku), a drugu polovicu podijeliti između cjelovitih žitarica i zdravih proteina. Što je u tanjuru više povrća i što je ono raznobojnije to je bolje. Kod osmišljavanje međuobroka također se trebate voditi jednakom idejom. Za međuobroke umjesto peciva i tijesta birajte što raznolikije voće, sjemenke orašaste plodove… Težite tome da hrana na vašem stolu bude što svježija i što manje procesuirana. Nikad nije lako kuhati od svježih i cjelovitih namirnica jer to zahtijeva više vremena, ali je značajno nutricionistički bogatije. Umjesto bijele riže odaberite integralnu, jednako tako i kruh i tjesteninu. Kada radite pizzu, palačinke ili peciva kombinirajte različita brašna. Vjerojatno ćete se iznenaditi kao malo istražite koliko zdravijih vrsta brašna postoji od bijelog.
Kiseli krastavci (na hladno)
Očistiti krastavce, oprati, ocijediti i poredati u tegle. Izmiješati vinobran u malo vode i kada se potpuno otopi preliti ga u ostatak vode.
Kiseli krastavci (bez pasterizacije)
Krastavce očistiti, oprati i ocijediti. Posušene krastavce složiti u tegle.
Suhe mahune
Mahune očistiti i u kipućoj vodi kuhati 15 minuta.
Zamjena za jaja u receptima – Što umjesto jaja?
Jaja su naizgled neizostavna namirnica u mnogim receptima. Pomažu da se tijesto dobro digne, spajaju sastojke, dodaju vlažnost i bogatu teksturu tijestu. Da biste uspješno zamijenili jaje u nekom receptu najvažnije je razmisliti o ulozi koje jaje ima u tom receptu. Također, uzmite u obzir okus, radi li se o slanom ili slatkom jelu, želite li samo imitirati teksturu jaja ili vam treba kao hranjivi sastojak