Okruglice od mrvica
Sastojci:
5 dag maslaca
1 jaje
2 žemlje
1 dl mlijeka
mrvica prema potrebi
peršinovo lišće
žlica vrhnja
sol
5 dag masnoće za začinjanje
Priprema:
Pjenasto izmiješanom maslacu dodamo jajaj, u mlijeku namočenu i protisnutu žemlju i toliko mrvica da smjesa ne bude pregusta. Dodamo još malo peršinova lišća i soli. Ako stavimo vrhnje, dolimeo manje mlijeka. Ako je smjesa pregusta, dodamo malo vode, vrhnja ili mlijeka. Napravimo male okruglice i kuhamo ih u slanoj vodi 10-15 min, ocijedimo i začinimo.
Vrijeme pripremanja i kuhanja: 45 min.
Odgovori