Okruglice od mrvica

Sastojci:

5 dag maslaca

1 jaje

2 žemlje

1 dl mlijeka

mrvica prema potrebi

peršinovo lišće

žlica vrhnja

sol

5 dag masnoće za začinjanje

Priprema:

Pjenasto izmiješanom maslacu dodamo jajaj, u mlijeku namočenu i protisnutu žemlju i toliko mrvica da smjesa ne bude pregusta. Dodamo još malo peršinova lišća i soli. Ako stavimo vrhnje, dolimeo manje mlijeka. Ako je smjesa pregusta, dodamo malo vode, vrhnja ili mlijeka. Napravimo male okruglice i kuhamo ih u slanoj vodi 10-15 min, ocijedimo i začinimo.

Vrijeme pripremanja i kuhanja: 45 min.