Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

Karfiol

  • Povrtna salata

    Povrtna salata Sastojci: 4 krumpira 1 cvjetača zeleni grašak šparoge grah mrkva gljive ocat ulje papar Priprema: Kuhaj 4 krumpira i izreži na kriške, onda skuhaj 1 cvjetaču u slanoj vodi i 1 pregršt zelenog graška, isto toliko šparoga, mladog graha, mrkve i gljiva; onda dobro polij octom i uljem, pospi paprom i dobro promiješaj.

    by

    desk

  • Pohani karfiol (pohana cvjetača)

    ,

    Pohani karfiol (pohana cvjetača) Pohani karfiol odnosno pohana cvjetača je jedan od uobičajenih načina pripreme cvjetače odnosno karfiola. Dvije su varijante ovog recepta: pohana cvjetača na tavi i pohana cvjetača u pećnici Pohani karfiol (pohana cvjetača) u tavi Sastojci: 1 glavica karfiola srednje veličine ulje 1 šalica brašna 1 šalica krušnih mrvica 3 jaja papar […]

    by

    Recepti

  • 10 ideja za zdrav BRZI RUČAK gotov u manje od 10 minuta

    ,

    10 ideja za zdrav brzi ručak gotov u manje od 10 minuta Brzi ručak bi bio ručak za koji vam treba od ulaska u kuhinju do stavljanja na stol petnaestak minuta, zbog toga smo izabrali recepte za brzi ručak, za čiju pripremu treba desetak minuta. Dok se ručak zgotovi, možete pripremiti salatu kako bi dobili […]

    by

    Recepti

  • 50 odličnih savjeta za kuhanje najboljih svjetskih kuhara

    50 odličnih savjeta za kuhanje najboljih svjetskih kuhara Kuhanje je svakodnevna aktivnost koja je spoj znanja, novih iskustava, a utječe i na stil života, zdravlje… Kuhanje može značajno olakšati život. Ispod su savjeti za kuhanje koji se mogu primijeniti u brojnim situacijama i na kuhanje različitih jela. 1.    Puno toga je u raspoloženju. Smanjite stres […]

    by

    Recepti

  • Jelo od jaja s porilukom i povrćem

    ,

    Jelo od jaja s porilukom i povrćem Poriluk je namirnica koja se dobro slaže s jajima te nije čudno da postoje brojni recepti koji kombiniraju te namirnice. Kod ovog jela izbor povrća je zaista proizvoljan, a može se koristiti i samo neko ili kombinirati više vrsta povrća. Sastojci: 1/2 kg poriluka možete dodati i ostalo povrće […]

    by

    Recepti

  • Cvjetača s vrhnjem i sirom

    Cvjetača Sastojci:1 cvjetača 20 dag svježeg sira 1,5 dl mlijeka 2 žumanjka 5 dag maslaca 20 dag šunke 1 stručak vlasca 1 stručak kopra sol papar 1,5 dl slatkog vrhnja limunov sok Priprema: Cvjetaču očistite, operite i skuhajte u slanoj vodi kojoj ste dodali malo limunova soka. Sir izgnječite pa ga pomiješajte s mlijekom i […]

    by

    Recepti

  • Krem juha od cvjetače

    Krem juha od cvjetače Očistiti zelenje za juhu, oprati ga i zaliti s 2 litre vode. Kada zakipi, dodati krupnog papra i dalje kuhati dok zelenje do pola ne omekša. Tada dodati cijelu cvjetaču i kuhati. Kada i cvjetača omekša, izvaditi je iz juhe. Polovicu cvjetića otkinuti i ostaviti na stranu, a drugu polovicu vratiti […]

    by

    Recepti

  • Salata od cvjetače

    Salata od cvjetače Sastojci: 1 glavica cvjetače ulje sol ocat malo šećera kiselo vrhnje Priprema: Glavicu cvjetače očistiti od vanjskih listova, skuhati je u slanoj vodi, ne premekano, pa staviti na zdjelu za salatu. Potom u dublju zdjelu staviti ulje, ocat, malo šećera i kiselog vrhnja. Sve te sastojke dobro promiješati, pa dobivenom masom ravnomjerno […]

    by

    Recepti

  • Cvjetača

    ,

    Cvjetača Cvjetača može imati cvat bijele, zelene i ljubičaste boje. Sadrži jako puno minerala od kojih najviše kalcija, kalija i fosfora, no, osim minerala sadrži dosta i vitamina, posebno vitamina C. Sa kuhanjem nemojte pretjerivati jer se predugim kuhanjem uništi gotovo 50% vitamina. Cvjetaču nalazimo na tržnicama tijekom cijele godine jer uspijeva i u staklenicima, […]

    by

    Recepti

  • Cvjetača prelivena maslacem

    ,

    Cvjetača prelivena maslacem Sastojci: cvjetača masalc sol mrvice Priprema: Cvjetaču očistiti od vanjskih listova, skuhati u slanoj vodi, ocijediti od vode i staviti na okrugao tanjur. U posudu staviti veći komad maslaca, u zagrijani maslac dodajte sitno prosijane mrvice, te vrućim maslacem preliti toplu cvjetaču i odmah je iznijeti na stol i poslužiti uz pečenje.

    by

    Recepti

  • Miješana zimska salata

    Miješana zimska salata Sastojci: 10 glavica kupusa 2 kg mrkve 2 kg krastavaca 1 kg zelene rajčice 1 glavica cvjetače 3-4 glavice luka papar u zrnu lovorov list 15 paprika 1 vrećica vinobrana ½ vrećice konzervansa 7 žlica šećera 7 žlica soli 1,5 l octa 5,5 l vode Priprema: 7 glavica kupusa izrezati na četvrtine. […]

    by

    Recepti

  • Kisela cvjetača

    Kisela cvjetača Sastojci: 1 kg cvjetače ½ l bijelog vinskog octa 1 žlica soli 1 limun 2 lista lovora 6 zrna papra Priprema: Očistiti cvjetaču i otkinuti cvjetove. Držati ih u hladnoj vodi u koju smo stavili žlicu octa sat vremena. U posebno pripremljenoj kipućoj slanoj vodi u koju smo dodali limun izrezan na ploške, […]

    by

    Recepti

  • Sezonsko voće i povrće za srpanj

    ,

    Sezonsko voće i povrće za srpanj Svi znamo da je najbolje jesti sezonsko voće i povrće iz domaćeg uzgoja, ali budući da u trgovinama imamo uvijek gotovo sve voće i povrće teško je znati točno kojeg je voća i povrća trenutno sezona. U Hrvatskoj zbog različitosti klime u Dalmaciji, Lici i Slavoniji, možemo pronaći voće […]

    by

    Recepti

  • Nabujak od cvjetače

    , ,

    Nabujak od cvjetače Sastojci: 1 lijepa velika cvjetača slana vruća voda 3 žumanjka 1 žemlja 1/2-1 dl mlijeka 1/2 dl kiselog vrhnja 3 dag mrvica 3 bjelanjka malo masti i mrvica za oblik za pečenje Priprema: Cvjetaču očistimo i skuhamo u slanoj vodi. Pjenasto razmutimo maslac, lagano umiješamo žumanjke, u mlijeku namočene, ocijeđene i protisnute […]

    by

    Recepti

  • Juha od krumpira

    ,

    Juha od krumpira Sastojci: nekoliko krumpira malo peršina karfiol pohani mozak maslac žemlja Priprema: Nekoliko krumpira se oljušti, nareže na šnite i kuha mekano, pasira i stavi na svijetlu zapršku s malo peršina i zalije krepkom juhom, dodaju se cvjetovi od kuhanih karfiola, pohani mozak i na maslacu popržene duguljaste komadiće žemlje.

    by

    Recepti

  • Nabujak od povrća

    , ,

    Nabujak od povrća Sastojci: 1/2 dl zelenog graška 1/8 l prokulice 1/4 kg cvjetače 5 dag mrkve slana kipuća voda 5 dag gljiva 2 dag maslaca,masnoća i mrvice za oblik za pečenje bešamel: 1/4 dl mlijeka 5 dag maslaca 4 dag brašna sol snijeg od 3 bjelanjka 3 žumanjka Priprema: Grašak, prokulicu, cvjetaču i na […]

    by

    Recepti

  • Cvjetača s rakovima

    Uzeti 1 lijepu glavicu cvjetače, oprati je, razdijeliti na cvjetove, pa skuhati u slanoj vodi.

    by

    Recepti

  • Cvjetača sa šunkom

    ,

    Cvjetača sa šunkom Kupiti veću ili 2 manje cvjetače, očistiti ih i kuhati u slanoj vodi dok ne omekšaju. Zatim ih staviti na cjedilo da se dobro ocijede. Podijeliti cvjetaču na male cvjetove i poredati ih u posudu dobro namazanu maslacem. Potom stavljati red cvjetače i red na tanke komade narezane šunke. Tako postupati dok […]

    by

    desk