Nabujak od povrća

      Nema komentara na Nabujak od povrća

Oglas

Nabujak-od-povrca

Nabujak od povrća

Sastojci:

Recepti - Nabujak od povrća1/2 dl zelenog graška

Recepti - Nabujak od povrća1/8 l prokulice

Recepti - Nabujak od povrća1/4 kg cvjetače

Recepti - Nabujak od povrća5 dag mrkve

Recepti - Nabujak od povrćaslana kipuća voda

Recepti - Nabujak od povrća5 dag gljiva

Recepti - Nabujak od povrća2 dag maslaca,masnoća i mrvice za oblik za pečenje

bešamel:

Recepti - Nabujak od povrća1/4 dl mlijeka

Recepti - Nabujak od povrća5 dag maslaca

Recepti - Nabujak od povrća4 dag brašna

Recepti - Nabujak od povrćasol

Recepti - Nabujak od povrćasnijeg od 3 bjelanjka

Recepti - Nabujak od povrća3 žumanjka

Priprema:

Grašak, prokulicu, cvjetaču i na rezance narezanu mrkvu skuhamo u slanoj vodi. Očišćene i na listiće narezane gljive propirjamo na maslacu. Od mlijeka, maslaca i brašna pripremimo bešamel. U ohlađeno umiješamo žumanjke, pripremimo povrće i gljive, posolimo, te lagano umiješamo snijeg od bjelanjaka. Pečemo u namašćenoj i mrvicama posutoj posudi oko pola sata.

Bešamel:

U posudi ugrijemo maslac, dodamo brašno i sve zalijemo vrućim mlijekom te izmiješamo u glatku smjesu; umak dobro prokuhamo da se zgusne.

Vrijeme pripremanja i pečenja: 1 sat i 30 min.

Odgovori

*