Cikla

  • Vitaminski  sok od cikle, mrkve i limuna

    Vitaminski  sok od cikle, mrkve i limuna

    Vitaminski  sok od cikle, mrkve i limuna Sastojci: 1 manja cikla 1 jabuka po mogućnosti zelena 1 mrkva 1 limun 1 žlica meda Priprema: Za ovaj vitaminski sok uvijek je bolja opcija domaće voće. Voće dobro oprati i ako je zdravog izgleda, ne treba ga guliti. Isjeci na komade i stavit u sokovnik te iscijedit sok.…

  • Cikla

    Cikla

    Cikla Cikla se uzgaja zbog zadebljalog korijena, no, i njeno lišće je jestivo. Cijeni se prvenstveno zbog količine željeza (liječi malokrvnost), zatim kalija, kalcija, fosfora i cinka. Mlada cikla je ukusna i sirova. Pročitajte i: Cikla – Recepti Cikla – Zimnica  

  • Cikla – Zimnica

    Cikla – Zimnica

    Kisela cikla Sastojci: 5 kg cikle 2 l vode 0,5 dcl octa  80 % 10 dag soli 7,5 dag šećera 1 konzervans Priprema: Ciklu skuhati, oguliti i izrezati na ploške. Složiti je u staklenke. Posebno pripremiti otopinu 2 l vode, octa, soli, šećera i konzervansa. Dobro promiješati i kada se svi sastojci otope uliti u…

  • Zdrava salata

    Zdrava salata

    Sastojci: svježi kupus mrkva cikla sol ulje po želji bijeli luk i peršin Izribati izrendati sviježeg  kupusa, mrkve, cikle. Po  želji dodat peršin, bijeli luk i soli i ulje. Recept poslala: K.

  • Juha od voća i povrća

    Juha od voća i povrća

    Juha od voća i povrća Sastojci: 5 dag mrkve 3 dag celerovog korijena 3 dag peršinovog korijena 5 dag cikle 10 dag jabuka 10 dag bresaka 1 limun 2 dl bijelog vina 5 dl mlijeka 1 dl kiselog vrhnja 10 dag šećera Priprema: Voće i povrće dobro operemo. Mrkvu, celer i peršin ostružemo, a ciklu…

  • Pekmez od jabuka s mrkvom i ciklom

    Pekmez od jabuka s mrkvom i ciklom

    Pekmez od jabuka s mrkvom i ciklom Sastojci: 5 kg jabuke 1 kg mrkve 1 kg cikle Priprema: Očišćenu mrkvu i ciklu narezati na krupne komade i kuhati. Propasirati omekšano povrće. Očistiti i oguliti jabuke. Narezati ih na krupne komade, te dodati propasiranu smjesu povrća. Zajedno ukuhavati sat vremena. Zgusnutu masu sipati u staklenke. Pastelizirati…

  • Engleska salata

    Engleska salata

    Engleska salata Sastojci: 1/2 kg krumpira celer 1 jaje 1 kisela jabuka sol papar ulje ocat sitno narezana šunka sardine cikla zelena salata Priprema: Skuhati 1/2 kg krumpira, glavicu celera i 1 jaje. Krumpir, celer i jaje oguliti. Sve narezati na sitne kockice, dodati i 1 oguljenu i na ribežu naribanu kiselu jabuku. Dodati soli,…

  • Cikla u octu

    Cikla u octu

    Cikla u octu Sastojci: 1 kg cikle 13 dag šećera 1 žlica soli 12 zrna bijelog papra 12 klinčića hren 1 l vode 1l octa jabučnog ili alkoholnog češnjak Priprema: Ciklu očistiti, kuhati u vodi 30 minuta. Oguliti je, narezati na ploške i složiti u tegle. Pomiješati vodu, ocat, šećer, papar, klinčiće i sol te…

  • Kolač s ciklom i đumbirom

    Kolač s ciklom i đumbirom

    Kolač s ciklom i đumbirom Za 8 osoba: 500g sirovih cikli, po mogućnosti iz prirodnog uzgoja 2 komada svježeg đumbira, sitno nasjeckati 3 velika jaja, razdvojiti 150ml meda 170ml maslinovog ulja sjemenke od dviju mahuna vanilije 2 pune žličice praška za pecivo 100g kukuruzne krupice korica i sok od jedne naranče pošten prstohvat soli pošten…

  • Salata s ciklom i mrkvom

    Salata s ciklom i mrkvom

    Salata s ciklom i mrkvom Sastojci: 2 kuhane cikle 2 korijena mrkve glavica celera 4-5 krumpira 2-3 žlice graha kiseli krastavac glavica luka – vezica zelenog luka 150 g maslina žličica senfa sol papar ulje ocat kriške limuna Priprema: Dvije kuhane cikle, 2 korijena mrkve, glavicu celera, 4-5 krumpira, 2-3 žlice graha, kiseli krastavac, glavicu…