Cikla u octu
Sastojci:
1 kg cikle
13 dag šećera
1 žlica soli
12 zrna bijelog papra
12 klinčića
hren
1 l vode
1l octa jabučnog ili alkoholnog
češnjak
Priprema:
Ciklu očistiti, kuhati u vodi 30 minuta. Oguliti je, narezati na ploške i složiti u tegle. Pomiješati vodu, ocat, šećer, papar, klinčiće i sol te pustiti da ključa. Zaliti tegle vrućim preljevom pripremljenog octa. Kad se ohladi po želji dodati hren i češnjak. Zaštititi poklopcem i čuvati na tamnom i hladnom mjestu.
Odgovori