Kisela cikla
Sastojci:
5 kg cikle
2 l vode
0,5 dcl octa 80 %
10 dag soli
7,5 dag šećera
1 konzervans
Priprema:
Ciklu skuhati, oguliti i izrezati na ploške. Složiti je u staklenke.
Posebno pripremiti otopinu 2 l vode, octa, soli, šećera i konzervansa. Dobro promiješati i kada se svi sastojci otope uliti u tegle.
Zatvoriti ih. Pasterizirati u vodenoj kupki 15 minuta na 85°C.
Odgovori