Pašticada
-
Tradicionalna božićna jela – Što se kuha za Božić- recepti
Tradicionalna božićna jela u Hrvata – recepti Što se kuha za Božić i Badnjak? Iako se kulinarski dijelovi Hrvatske dosta razlikuju, za Božić se uglavnom u svim krajevima pripremaju slična jela. Ispod pronađite recepte za jela koja se obično kuhaju na Badnjak, a još niže tradicionalna božićna jela. Što se kuha na Badnjak Badnjak, 24…
-
Pašticada u sporom kuhalu – Slow Cooker
Pašticada u sporom kuhalu – Slow Cooker -1- Prvi korak pripreme pašticade u sporom kuhalu je mariniranje uvečer. komade junetine nabosti komadićima slanine klinčićima češnjakom malo posoliti, te marinirati u ulju i vinu Ostaviti preko noći u hladnjaku. -2- Drugi korak pripreme pašticade u sporom kuhalu je ujutro. Komade provaljati u brašnu i svaki popržiti…
-
Pašticada
Pašticada Sastojci:1 kg govedine od buta50 g pancete4 režnja češnjaka1 žličica klinčića200 g suhih šljiva100 ml prošeka150 g rajčice pelatiuljesol i papar Za marinadu:700 ml crnog vina2 mrkve1 glavica luka2 češnja češnjaka1/6 celerovog korijena1 žličica papra u zrnu200 ml vinskog octa2 lovorova lista Priprema:Meso operemo, ocijedimo, nabodemo klinčićima, štapićima češnjaka i pancete. Tako pripremljeno meso…
-
Pašticada od tunjevine
Pašticada od tunjevine Sastojci: 75 dag tunjevine 6 režnjeva češnjaka 4 dl crnog dalmatinskog vina 1 dl vinskog octa 3 žlice brašna 2 žlice šećera 2 klinčića 2 dl maslinovog ulja papar sol Priprema: Ribu operite, posušite i narežite na odreske. Zatim odreske uvaljajte u brašno i na zagrijanom ulju malo popržite s jedne i…