-
Što se kuha za Uskrs?
Budući da se Hrvatska sastoji od nekoliko različitih regija teško je precizno definirati što je običaj kuhati kod nas za Uskrs, ali postoje neka jela i običaji koji su univerzalno prihvaćeni širom Hrvatske. Što se kuha i jede na Veliki četvrtak Tradicionalno se tog dana za večeru ili kasni ručak priprema zelje (špinat, blitva, kopriva…
-
Oslić s povrćem
Oslić s povrćem Sastojci: 1 kg oslića 20 dag tikvica 20 dag krumpira 20 dag mrkve 10 dag maslaca maslinovo ulje 2 češnja češnjaka 1 žlica nasjeckanog peršina…
-
List na roštilju
List na roštilju Sastojci: 1 kg lista 30 dag slanine 10 dag luka 10 dag kukuruza šećerca 20 dag graška 20 dag mrkve 1 dl maslinovog ulja sol…
-
Domaći kruh bez masnoće
Domaći kruh bez masnoće Sastojci: 1 kg glatkog brašna 1,5 kvasac 1 žlica šećera 1 žlica soli 1 dl mlake vode 6 dl kipuće vode Sjemenke, sezam, mak…
-
Štrukli s orasima
Štrukli s orasima Sastojci: Tijesto za razvlačenje: 25 dag brašna 1 jaje 1 žlica ulja mlaka voda sol Nadjev: 15 dag oraha 1/2 dl mlijeka cimet limunova kora…
-
Marmelada od jabuka i kave
Marmelada od jabuka i kave Sastojci: 1 kg jabuka 8 dcl jake kave 80 g šećera 2 limuna 2 naranče 1 dcl ruma Priprema: Kuhanu i dobro ocijeđenu…
-
Crni rižot od sipe
Crni rižot od sipe Sastojci: 75 dag sipe 2 glavice luka 2 češnja češnjaka 20 dag riže 2 dl bijelog vina 5 dag naribanog sira parmezana 2 grančice…
-
Tikvice prelivene maslacem
Tikvice prelivene maslacem Što manje tikvice, toliko male da se ne mogu nadijevati, očistiti tako da im skinemo samo vanjsku koricu. Tako očišćene tikvice skuhati u slanoj vodi…
-
Špagete sa sirom i orasima
Špagete sa sirom i orasima Sastojci: 40 dag špageta 15 dag naribanog paškog sira 10 dag mljevenih oraha 2 žlice slatkog vrhnja 1 češanj češnjaka 1 grančica peršinovog…
-
Varivo od graška
Varivo od graška Sastojci: 1/2 kg očišćenog graška iz limenke žlica masti mala glavica luka malo šećera malo brašna juha ili voda Priprema: Uzeti 1/2 kg očišćenog mladog…
-
Pljeskavice od riže i sira
Pljeskavice od riže i sira Sastojci: 20 dag riže 25 dag svježeg kravljeg sira 5 dag parmezana 1 jaje 2 žlice krušnih mrvica malo brašna 1 gračica peršinovog…
-
Škrpina na lešo
Škrpina na lešo Sastojci: 1 kg škarpine 6 češnjeva češnjaka 1 žlica peršina 1 luk 2 veće mrkve 3 grančice celera 20 zrna papra 1 dl maslinovog ulja…
-
Špinat preliven maslacem
Špinat preliven maslacem Sastojci: špinat maslac Priprema: Očistiti špinat, ali mu ostaviti peteljčice, oprati ga u nekoliko voda, pa ga kuhati u slanoj vodi svega 5 minuta. Ocijediti…
-
Nadjevena pečena guska
Nadjevena pečena guska Sastojci (za 8 osoba): 1 guska (oko 3-4 kg) sol 5 dag maslaca 3/4 kg jabuka 25 dag suhih šljiva 8 dag masti Priprema: U…
-
Hobotnica
Hobotnica Sastojci: 2 hobotnice od 500 g sol 1 crvena papričica 1 stručak sitno nasjeckanog peršina 100 g oljuštenih i narezanih rajčica 50 g ulja 2 limuna Priprema:…
-
Krem juha od cvjetače
Krem juha od cvjetače Očistiti zelenje za juhu, oprati ga i zaliti s 2 litre vode. Kada zakipi, dodati krupnog papra i dalje kuhati dok zelenje do pola…
-
Grah s vrganjima
Grah s vrganjima Sastojci: 35 dag graha 25 dag vrganja 1 glavica luka 2 češnja češnjaka 2 rajčice 1 grančica peršinovog lista ulje papar vegeta sol Priprema: Grah…
-
Banane u košuljici
Banane u košuljici Sastojci: 10 banana 1 omot smrznutog lisnatog tijesta 1 jaje kristalni šećer za posipanje Preljev od malina: 1 čaša džema od malina ili kupina sok…
-
Goveđi odresci
Goveđi odresci Sastojci: 3/4 kg govedine sol papar 5 dag ulja 10 dag luka 1/4 kg zelene slatke paprike 1/4 kg rajčica 2 dag brašna Priprema: Meso narežite…
-
Savijača s pekmezom od šljiva
Savijača s pekmezom od šljiva Sastojci: 40 dag brašna 7 dag šećera 1 prašak za pecivo 6 žlica mlijeka 10 dag maslaca 2 jaja 1/2 pekmeza od šljiva…
-
Trilje na domaći način
Trilje na domaći način Sastojci: 1 kg trilja 4 žlice brašna 1 žlica mljevene paprike 20 dag radića 20 dag kupusa 10 dag rajčice 10 dag krastavaca maslinovo…
-
Raža na podlozi od povrća
Raža na podlozi od povrća Sastojci: 4 raže od 25 dag 50 dag blitve 20 dag krumpira 10 dag celera 10 dag mrkve 5 dag maslaca 2 dl…
Recepti:
Kruh recept | Palačinke recept | Sarma recept | Lazanje recept | Musaka recept | Ajvar recept | Čupavci recept | Vafli recept | Šparoge recepti | Grah recept | Krafne recept | Oblatne recept | Blitva recepti | Kelj recepti | Kozice recept | Brokula recepti | Losos recepti | Torte recepti | Gulaš recept | Sataraš recept | Lignje recepti | Raštika recepti | Keksi recept | Kiflice recept | Kiseli kupus recept | Prokulice recept | Cvjetača recepti | Oslić recepti | Bakalar recept | Hobotnica recept | Pljeskavice recept | Uštipci recept | pašticada recept | Punjena paprika recept | Tuna recepti | Palenta recepti | Karfiol recepti | Orada recept | Svježi sir recepti | Cikla recepti | Morski pas recepti | Sipa recepti | Srdele recepti | Dunja recepti | Grdobina recepti |