Nadjevena pečena guska
Sastojci (za 8 osoba):
1 guska (oko 3-4 kg)
sol
5 dag maslaca
3/4 kg jabuka
25 dag suhih šljiva
8 dag masti
Priprema:
U trbušnu šupljinu očišćene i iznutra posoljene guske stavimo suhim šljivama nadjevene jabuke ( šljive prokuhamo i izvadimo im koštice, jabuke operemo i izdubimo im sredinu). Otvor zašijemo. Gusku posolimo i s vanjske strane i pečemo 2-2 1/2 sata (zavisno od tvrdoće mesa). Pečenu gusku narežemo na komade i poslužimo s voćem iz nadjeva.
Vrijeme pripremanja i pečenja: 2-3 sata.
Odgovori