Škrpina na lešo
Sastojci:
Priprema:
Škarpinu očistite i operite. U dublju posudu stavite škrpinu, češnjak, peršin i luk narezan na četvrtine, mrkvu, celer, sol i papar. Prelijte vodom i kada voda prokuha dodajte maslinovo ulje, smanjite temperaturu i kuhajte oko 20-30 minuta. Kada je škrpina skuhana poslužite je u dubokom tanjuru prelivenu maslinovi uljem zajedno s kuhanim povrćem i temeljcem u kojem se kuhala.
Odgovori