Škrpina na lešo

18. studenoga 2020. 0 By Recepti

Skarpina-na-leso

Škrpina na lešo

Sastojci:

Recepti Škrpina na lešo1 kg škarpine

Recepti Škrpina na lešo6 češnjeva češnjaka

Recepti Škrpina na lešo1 žlica peršina

Recepti Škrpina na lešo1 luk

Recepti Škrpina na lešo2 veće mrkve

Recepti Škrpina na lešo3 grančice celera

Recepti Škrpina na lešo20 zrna papra

Recepti Škrpina na lešo1 dl maslinovog ulja

Recepti Škrpina na lešo1 l vode

Recepti Škrpina na lešosol

Priprema:

Škarpinu očistite i operite. U dublju posudu stavite škrpinu, češnjak, peršin i luk narezan na četvrtine, mrkvu, celer, sol i papar. Prelijte vodom i kada voda prokuha dodajte maslinovo ulje, smanjite temperaturu i kuhajte oko 20-30 minuta. Kada je škrpina skuhana poslužite je u dubokom tanjuru prelivenu maslinovi uljem zajedno s kuhanim povrćem i temeljcem u kojem se kuhala.