-
Što se kuha za Uskrs?
Budući da se Hrvatska sastoji od nekoliko različitih regija teško je precizno definirati što je običaj kuhati kod nas za Uskrs, ali postoje neka jela i običaji koji su univerzalno prihvaćeni širom Hrvatske. Što se kuha i jede na Veliki četvrtak Tradicionalno se tog dana za večeru ili kasni ručak priprema zelje (špinat, blitva, kopriva…
-
Školjke i rakovi s lukom i vinom
Školjke i rakovi s lukom i vinom Sastojci: 80 dag školjki (kućice, prnjavice) 30 dag škampa 30 dag kozica 50 dag luka 2 češnja češnjaka 20 dag sitnih…
-
Okruglice od jabuka
Okruglice od jabuka Sastojci: 3/4 kg jabuka sol 2 jaja 15-20 dag brašna slana vruća voda 5 dag maslaca 2 dag šećera cimet Priprema: Oguljene jabuke narežemo na…
-
Pekmez od dunja
Pekmez od dunja Sastojci: 2 kg dunja 2 kg šećera 0.5 kg jabuka Priprema: Očišćene dunje naribati, pomiješati ih sa šećerom i držati da odstoje 24 sata. Sutradan…
-
Buzara od kozica
Buzara od kozica Sastojci: 1 kg kozica 10 dag luka 5 češnjeva češnjaka 20 dag rajčice 5 dl bijelog vina 1 dl maslinovog ulja krušne mrvice 1 žlica…
-
Tost s gljivama
Tost s gljivama Sastojci: 5 dag maslaca 1 žličica limunovog soka sol papar svežanj peršina 5 kriški tosta 6 dag mesnate suhe slanine 1 žlica ulja 1/2 glavice…
-
Orahov kolač
Orahov kolač Sastojci: 12 dag šećera 4 žlice vode 4 žumanjaka 2 žlice ribanih oraha 15 dag brašna vanilin miris 1/2 žlice praška 3 bjelanjka Priprema: Na 12…
-
Pizza od starog kruha
Pizza od starog kruha 6 tanko narezanih kriški kruha od jučer 3 dl mlijeka 3 jaja Rajčica umak za pizzu šunka za pizzu ribani sir origano, sol Priprema:…
-
Pašteta u slanini
Pašteta u slanini Namirnice: 80 dag teleće jetrice 3 dl mlijeka 4 dag masti 2 dag brašna 1 glavica luka sol papar 15 dag suhe slanine Priprema i…
-
Amareto recept za čaj
Amareto recept za čaj 6 žlica vrućeg čaja 2 žlice Amareto likera od badema 1,5 žlica ohlađenog šlaga Ulijte vrući čaj u čašu, koristeći žlicu. Dodajte Amareto, ali…
-
Jesenska salata
Jesenska salata Sastojci: 1/2 kg graha 1/4 rajčice 3 paprike 1 glavica luka peršinovo lišće 1 jaje 1/2 dl ulja ocat 1/2 žlice senfa papar Priprema: Mladi oljušteni…
-
Riža od jetre
Riža od jetre Sastojci: 15 dag jetre ili slezene 1 jaje 1/2 žlice ulja 5 dag brašna malo luka češnjaka mažurana peršin sol papar Priprema: Jetru ili slezenu…
-
Radič
Radič Sastojci: 1/2 kg radiča sol ulje ocat Priprema: Najbolji je proljetni radič tzv.prvo rezanje. Pripremimo ga kao i druge salate s krumpirom ili bez njega. Zimski radič,…
-
Miješana marmelada
Miješana marmelada Domaća miješana marmelada se može raditi od različitih vrsta voća, ova je s jabukama, kruškama i šljivama. Sastojci: 1 kg krušaka 1 kg jabuka 1 kg…
-
Kompot od šljiva
Kompot od šljiva Sastojci: Za staklenku od 1/2 l: Šljive 3 žlice šećera 8 žlica vode Priprema: Manje šljive možete samo oprati, nabosti i stavljati u staklenke, ali…
-
Pita od jabuka
Pita od jabuka Priprema: Tijesto: 28 dag maslaca 35 dag brašna 4 žlice vina 2 žumanjka sol Nadjev: 1 kg jabuka šećera prema ukusu Priprema: Od brašna, maslaca,…
-
Savjeti za pripremu zimnice
Savjeti za dobru zimnicu Ukoliko želite pripremiti dobru zimnicu svakako bi bilo poželjno da pročitate sljedeće savjete: Uvijek odabirite plodove zdravog, čvrstog i naravno prije svega kvalitetnog voća…
-
Pastrva ispod peke
Pastrva ispod peke Sastojci: 4 pastrve (oko 1 kg) 1 kg mladog krumpira 2 veće mrkve 1 glavica češnjaka 4 grančice peršina 2 dl maslinovog ulja 2 dl…
-
Juha od vina
Juha od vina Sastojci: 3/4 l vina 3/4 l vode 8 dag šećera limunova kora klinčići komadić cimetove kore 2 zrna pimenta 2 jaja 2 dag brašna 2…
-
Cikla u octu
Cikla u octu Sastojci: 1 kg cikle 13 dag šećera 1 žlica soli 12 zrna bijelog papra 12 klinčića hren 1 l vode 1l octa jabučnog ili alkoholnog…
-
Košarice od patlidžana
Košarice od patlidžana Uzeti 6-7 patlidžana, prepoloviti ih po duljini, pa ih kuhati u slanoj vodi. Kada su skuhani, izvaditi im sredinu i dobro je nasjeckati nožem, pa…
-
Šarun u bijelom umaku
Šarun u bijelom umaku Sastojci: 60 dag šaruna 2 dl vrhnja za kuhanje 1 dl bijelog vina sol maslinovo ulje Priprema: Šarun očistite, dobro operite, posolite i stavite…
Recepti:
Kruh recept | Palačinke recept | Sarma recept | Lazanje recept | Musaka recept | Ajvar recept | Čupavci recept | Vafli recept | Šparoge recepti | Grah recept | Krafne recept | Oblatne recept | Blitva recepti | Kelj recepti | Kozice recept | Brokula recepti | Losos recepti | Torte recepti | Gulaš recept | Sataraš recept | Lignje recepti | Raštika recepti | Keksi recept | Kiflice recept | Kiseli kupus recept | Prokulice recept | Cvjetača recepti | Oslić recepti | Bakalar recept | Hobotnica recept | Pljeskavice recept | Uštipci recept | pašticada recept | Punjena paprika recept | Tuna recepti | Palenta recepti | Karfiol recepti | Orada recept | Svježi sir recepti | Cikla recepti | Morski pas recepti | Sipa recepti | Srdele recepti | Dunja recepti | Grdobina recepti |