Buzara od kozica

Buzara od kozica

Buzara od kozica

Sastojci:

Recepti Buzara od kozica

1 kg kozica

Recepti Buzara od kozica

10 dag luka

Recepti Buzara od kozica

5 češnjeva češnjaka

Recepti Buzara od kozica

20 dag rajčice

Recepti Buzara od kozica

5 dl bijelog vina

Recepti Buzara od kozica

1 dl maslinovog ulja

Recepti Buzara od kozica

krušne mrvice

Recepti Buzara od kozica

1 žlica nasjeckanog peršina

Recepti Buzara od kozica

sol

Recepti Buzara od kozica

papar

Priprema:

Recepti Buzara od kozica

Kozice operite i ocijedite.

Recepti Buzara od kozica

U dubljoj posudi na vrelom ulju popržite nasjeckani luk.

Recepti Buzara od kozica

Dodajte kozice i sitno nasjeckani češnjak. Kratko popržite pa dodajte sitno nasjeckanu rajčicu.

Recepti Buzara od kozica

Posolite, popaprite i pirjajte dok se umak malo ne zgusne.

Recepti Buzara od kozica

Podlijte vinom, pospite krušnim mrvicama i kuhajte još 10-tak min na laganoj vatri.

Recepti Buzara od kozica

Zatim pospite nasjeckanim peršinom i poslužite s domaćim kruhom ili palentom.

Ostavite komentar

*