Pita od jabuka

Od brašna, maslaca, žumanjaka i vina i prstohvata soli brzo umijesimo prhko tijesto te ga ostavimo da se odmara pola sata na hladnom mjestu.

Pita od jabuka

Priprema:
Tijesto:
28 dag maslaca

35 dag brašna

4 žlice vina

2 žumanjka

sol

Nadjev:

1 kg jabuka

šećera prema ukusu

Priprema:

Od brašna, maslaca, žumanjaka i vina i prstohvata soli brzo umijesimo prhko tijesto te ga ostavimo da se odmara pola sata na hladnom mjestu. Razvaljamo tijesto u debljini ruba noža i razdijelimo na dva dijela. Jedan dio stavimo u lim za pečenje, obložimo jabukama narezanim na listiće, pospemo šećerom te prekrijemo drugim dijelom tijesta. Pitu pečemo oko pola sata u vrlo vrućoj pećnici. Narežemo je na kocke ili ploške i pospemo šećerom.

Vrijeme pripremanja i pečenja: 1 sat i 15 min.