-
Što se kuha za Uskrs?
Budući da se Hrvatska sastoji od nekoliko različitih regija teško je precizno definirati što je običaj kuhati kod nas za Uskrs, ali postoje neka jela i običaji koji su univerzalno prihvaćeni širom Hrvatske. Što se kuha i jede na Veliki četvrtak Tradicionalno se tog dana za večeru ili kasni ručak priprema zelje (špinat, blitva, kopriva…
-
Fratar iz pećnice
Fratar iz pećnice Sastojci: 1 kg fratra 2 žlice nasjeckanog peršina 4 režnja češnjaka 1 kg krumpira 2 dl maslinovog ulja 1 limun sol Priprema: Fratre očistite i…
-
Punjene rajčice
Punjene rajčice Sastojci: 8 rajčica srednje veličine 10 dag parizera 10 dag sira 3 kisela krastavca 1,5 dl kiselog vrhnja 2 žlice majoneze sol Priprema: Rajčice dobro operite,…
-
Morski pas u tijestu
Morski pas u tijestu Sastojci: 60 dag očišćenog morskog psa 50 dag lisnatog tijesta 1 limun 15 dag slanine 60 dag tikvica sol papar Priprema: Filete morskog psa…
-
Piroške s krumpirom
Piroške s krumpirom 20 g kvasca razmutiti u zdjeli, dodati 3 žlice mlijeka, malo soli i ostaviti da kvasac uskisne. U posudu staviti 100 g kuhanog i ispasiranog…
-
Krumpir s lukom
Krumpir s lukom Sastojci: 1 kg krumpira 4 luka 30 dag topljenog sira 1 žumanjak 5 dag maslaca 2 paprike 2 režnja češnjaka sol Priprema: Krumpir dobro operite…
-
Juneći gulaš u sporom kuhalu – Slow Cooker
Juneći gulaš u sporom kuhalu – Slow Cooker Vrijeme pripreme 15 do 30 min Vrijeme kuhanja 4 do 8 sati Sastojci: 400 g junetine 400g luka 400 ml…
-
Pohane gljive
Pohane gljive Sastojci: 1 kg vrganja 3 jaja 3 žlice brašna 3 žlice krušnih mrvica ulje sol papar Priprema: Za pohanje se upotrebljavaju samo mlade, svježe gljive. Dobro…
-
Umak od vrganja s rajčicama
Umak od vrganja s rajčicama Sastojci: 1 žlica suhih vrganja 1 glavica luka 2 rajčice 1 žlica pirea od rajčice 1 mrkva 5…
-
Piletina s porilukom
Piletina s porilukom Sastojci: 60 dag piletine 1 žlica crvene paprike 5 dag maslaca 70 dag poriluka 1,5 dl bijelog vina sol vegeta 1 dl kiselog vrhnja Priprema:…
-
Punjeni šampinjoni
Punjeni šampinjoni Sastojci: 1/2 kg šampinjona topljeni sir šunka Priprema: Treba očistiti gljive i skinuti im stapke. Sir i šunku narezati na male komadiće i utisnuti u klobuke…
-
Domaci keks
Domaći keks Sastojci: 2 jaja 1 d/l ulja pola margarina brašna po potrebi marmelada Priprema: Uzeti čašu i sa njenim dnom oblikovati krugove Peći u rerni na temperaturi…
-
Marmelada od mandarina s limunom
Marmelada od mandarina s limunom Sastojci: 1 kg oguljenih mandarina 1 očišćeni limun 400 g šećera 3 lijepe kore od mandarine Priprema: Koru od tri mandarine i limuna…
-
Okruglice s kiselim mlijekom
Okruglice s kiselim mlijekom Sastojci: 3 žlice masti 2 žlice kiselog mlijeka 3-4 jaja 1/4 žlice krupice Priprema: U zdjelu staviti 3 žlice masti, dodati 2 žlice kiselog…
-
Umak od curryja
Umak od curryja Sastojci: 1 žlica maslaca ili 2 žlice ulja 1 glavica luka 1-2 jabuke 1 žličica curryja 2 žličice pirea od rajčice 1/4 l mesne juhe…
-
Brancin na primorski
Brancin na primorski Sastojci: 4 brancina po 25 dag 10 dag kukuruzne krupice 60 dag mahuna 20 dag slanine maslinovo ulje sol Priprema: Brancine očistite od krljušti, izvadite…
-
Kompot sa šljivama
Kompot sa šljivama Sastojci: 2 kg šljiva 60 dag šećera 1 l vode Priprema: Zrele i zdrave šljive očistiti i oprati. Preliti ih vrelom vodom i oljuštiti. Složiti…
-
Džem od marelica
Džem od marelica Sastojci: 1 kg marelica 60 dag šećera u prahu Priprema: Marelice operite, razrežite na polovice i očistite im koštice. Stavite ih u posudu i kuhajte…
-
Tarana za juhu
Tarana za juhu Tarana je turcizam, ali se riječ uvriježila u našem jeziku. Označava mala zrnca, odnosno okruglice od tijesta za juhu. Na dasku za miješanje treba staviti…
-
Srdele
Srdele Sastojci: 1 kg srdela 2-3 glavice češnjaka papar u zrnu limunov sok 2 dl ulja sol peršinov list Priprema: Češnjak razdvojite na režnjeve, pa svaki režanj narežite…
-
Sok od naranče
Sok od naranče Dobro oprane naranče ogulite, odijelite kriške i procijedite. U sok dodajte koru i zagrijte na 60-70 stupnjeva. Na toj i temp. ostavite 6-10 min, ali…
-
Rižot od sipe
Rižot od sipe Sastojci: 60 dag očišćenih sipa 4 žlice maslinovog ulja 2 veća luka 5 češnjeva češnjaka 40 dag rajčica 8 dl ribljeg temeljca ili vode 1…
Recepti:
Kruh recept | Palačinke recept | Sarma recept | Lazanje recept | Musaka recept | Ajvar recept | Čupavci recept | Vafli recept | Šparoge recepti | Grah recept | Krafne recept | Oblatne recept | Blitva recepti | Kelj recepti | Kozice recept | Brokula recepti | Losos recepti | Torte recepti | Gulaš recept | Sataraš recept | Lignje recepti | Raštika recepti | Keksi recept | Kiflice recept | Kiseli kupus recept | Prokulice recept | Cvjetača recepti | Oslić recepti | Bakalar recept | Hobotnica recept | Pljeskavice recept | Uštipci recept | pašticada recept | Punjena paprika recept | Tuna recepti | Palenta recepti | Karfiol recepti | Orada recept | Svježi sir recepti | Cikla recepti | Morski pas recepti | Sipa recepti | Srdele recepti | Dunja recepti | Grdobina recepti |