Fratar iz pećnice

Sastojci:

1 kg fratra

2 žlice nasjeckanog peršina

4 režnja češnjaka

1 kg krumpira

2 dl maslinovog ulja

1 limun

sol

Priprema:

Fratre očistite i posolite. Zatim ih posušite ubrusom i premažite maslinovim ulje. Trbušnu šupljinu nadjenite mješavinom sitno nasjeckanog peršina i nasjeckanim češnjakom. Fratre stavite na zagrijano ulje u posudu za pečenje i pecite u pećnici na 220 C oko 20-30 minuta. Poslužite s kuhanim krumpirom i sve zajedno prelijte mješavinom maslinovog ulja, limunovog sok, nasjeckanog češnjaka i peršina.