Punjene rajčice

Punjene rajčice

Sastojci:

8 rajčica srednje veličine

10 dag parizera

10 dag sira

3 kisela krastavca

1,5 dl kiselog vrhnja

2 žlice majoneze

sol

Priprema:

Rajčice dobro operite, odrežite im gornji dio pa žličicom oprezno izvadite mekani dio zajedno sa sjemenkama. Kisele krastavce, parizer i sir narežite na male kockice. Majonezu pomiješajte s vrhnjem pa smjesu prelijte preko parizera, krastavaca i sira. Sve dobro promiješajte i dobivenim nadjevom punite izdubljene rajčice do vrha. Zatim nadjevene rajčice stavite u hladnjak. Poslužite ih kao predjelo ili mali obrok na listovima zelene salate.