Morski pas u tijestu
Sastojci:
60 dag očišćenog morskog psa
50 dag lisnatog tijesta
1 limun
15 dag slanine
60 dag tikvica
sol
papar
Priprema:
Filete morskog psa operite, začinite i polijte limunovim sokom. Lisnato tijesto podijelit na četiri jednaka dijela i tanko razvaljajte. Na sredinu tijesta stavite filet morskog psa, preko njega poslažite tanko narezanu slaninu i tikvicu narezanu na tanke ploške. Posolite i preklopite lisnato tijesto. Krajeve dobro stisnite i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 C oko 20 min. Poslužite s tikvicama pečenim na žaru.
Odgovori