Morski pas u tijestu

Morski pas u tijestu

Sastojci:

60 dag očišćenog morskog psa

50 dag lisnatog tijesta

1 limun

15 dag slanine

60 dag tikvica

sol

papar

Priprema:

Filete morskog psa operite, začinite i polijte limunovim sokom. Lisnato tijesto podijelit na četiri jednaka dijela i tanko razvaljajte. Na sredinu tijesta stavite filet morskog psa, preko njega poslažite tanko narezanu slaninu i tikvicu narezanu na tanke ploške. Posolite i preklopite lisnato tijesto. Krajeve dobro stisnite i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 C oko 20 min. Poslužite s tikvicama pečenim na žaru.