Tarana za juhu

      Nema komentara na Tarana za juhu

Oglas

Tarana za juhu

Tarana je turcizam, ali se riječ uvriježila u našem jeziku. Označava mala zrnca, odnosno okruglice od tijesta za juhu.

Na dasku za miješanje treba staviti šaku brašna, napraviti manje udubljenje, dodati 1 jaje, soli i vode kako bi se moglo napraviti tvrdo tijesto.

Tijesto treba izvaljati rukom u duge rezance, potom nožem rezati, te napraviti male loptice. Loptice se mogu izvaljati u male kuglice promjera 2 do tri milimetra ii ribati na krupnijem ribežu.

Tijesto treba rasprostirati da se osuši, pa kad je sasvim suho spremiti ga i kuhati u juhi.

Recept poslala: Nada

Odgovori

*