-
Što se kuha za Uskrs?
Budući da se Hrvatska sastoji od nekoliko različitih regija teško je precizno definirati što je običaj kuhati kod nas za Uskrs, ali postoje neka jela i običaji koji su univerzalno prihvaćeni širom Hrvatske. Što se kuha i jede na Veliki četvrtak Tradicionalno se tog dana za večeru ili kasni ručak priprema zelje (špinat, blitva, kopriva…
-
Senf salata od krumpira i graška
Senf salata od krumpira i graška Sastojci: 3 kuhana žumanjka 3 sirova žumanjka 4 žlice ulja 3 kisela krastavca 3 kuhana krumpira 3 tvrdo kuhana bjelanjka 1/2 kg…
-
Prelivene kukuruzne kocke
Prelivene kukuruzne kocke Sastojci: 40 dag instant mljevene krupice 2 žlice mljevenog rogača 5 dag grožđica 5 dag mljevenih oraha 2 žlice marmelade od šipka 3 žlice šećera…
-
Crni čokoladni kolač
Crni čokoladni kolač TIJESTO: 20 dag čokolade 25 dag margarina 30 dag šećera 10 jaja 15 dag brašna 15 dag oraha 1 prašak za pecivo 3 žlice ulja…
-
Škampi
Škampi Sastojci: 1 kg očišćenih škampa 1 glavica češnjaka peršinov list 4 žlice krušnih mrvica malo mljevenog papra sol 2 dl maslinovog ulja 1 1/2 dl bijelog vina…
-
Janjeći ražnjići
Janjeći ražnjići Za 6-8 osoba: 500g janjetine, obrezati masnoću i narezati na kockice od 2,5cm 6-8 grančica svježeg ružmarina, ostaviti gornje listiće 2 crvena luka, oljuštiti i narezati…
-
Riba s vrhnjem
Riba s vrhnjem Sastojci: 1 kg veće ribe 150 g vrhnja 1 žlica senfa 50 g maslaca sol papar klinčić Priprema: Očišćenu i opranu ribu narežite na komade…
-
Pečeni divlji zec
Pečeni divlji zec Sastojci: Zečji butovi i hrbat 10 dag slanine sol papar 8 dag masti i ulja malo juhe 2 1/2 dl kiselog vrhnja Priprema: Za pečenje…
-
Engleski sendvič
Engleski sendvič Skuhati jaja, pa žumanjke propasirati. Dodati im krišku sitno sjeckanih kapara i malo praha slačice. Izmiješati sve s kiselim vrhnjem, pa dobivenom masom premazati ploške kruha.…
-
Rakova juha
Rakova juha Sastojci: 20 rakova kim slana voda 2 dag brašna 1 1/2 l čiste juhe od povrća sol papar 2 žumanjka 1/2 dl kiselog vrhnja Priprema: Rakove…
-
Kamenice
Kamenice Sastojci: 10 kamenica 1 limun 4 ploške tosta 3 dag maslaca Priprema: Žive kamenice otvorite posebnim nožem pa pažljivo odvojite ljušture. Sok i sadržaj ostavite u donjoj…
-
Salata sa krumpirom i jabukama
Salata sa krumpirom i jabukama Sastojci: 2 veća krumpira 2 jabuke 2 šake kuhanog graha glavica celera 2 jajeta 50 g salame ulje ocat sol sok od limuna…
-
Umak od jaja
Umak od jaja Sastojci: 4 tvrdo kuhana jaja 6 žlica maslaca 2 žlice soka od limuna sol papar peršinov list Priprema: Tvrdo kuhana jaja prerezati i odvojiti im…
-
Orahova pita
Orahova pita Sastojci: 22 dag maslaca 22 dag brašna 10 dag šećera 2 žumanjka 2 cijela jaja Fila: 28 dag šećera 6 jaja 28 dag oraha cimet Priprema:…
-
Rižoto od graška – rizi-bizi
Rižoto od graška-rizi-bizi Sastojci: 100 g maslaca sjeckani luk 2 manje šalice riže 4 šalice juhe sol 1/4 kg mladog graška peršinov list malo ribanog sira Priprema: Kao prilog pečenjima…
-
Juha od krumpira, celera i ulja s tartufima
Juha od krumpira, celera i ulja s tartufima Za 4-6 osoba: 1 luk srebrenac, oguliti i grubo nasjeckati 1 komad maslaca 4 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja svežanj…
-
Štuka s maslinama
Štuka s maslinama Sastojci: 60 dag fileta štuke 10 dag pršuta 10 punjenih maslina 3 dl vrhnja za kuhanje 2 češnja češnjaka 1 žlica nasjeckanog peršina 1 žličica…
-
Složenac od bakalara, krumpira i mladog luka
Složenac od bakalara, krumpira i mladog luka Za 4-6 osoba: 1 luk, oljuštiti i sitno nasjeckati 1 poriluk, oprati i tanko narezati Ekstra djevičansko maslinovo ulje 2 srednje…
-
Krumpir s gljivama
Krumpir s gljivama Sastojci: 1 kg krumpira 1 čaša kiselog vrhnja 250 g šampinjona 5 glavica luka 4 jaja 80 g ulja sol papar peršinov list Priprema: Krumpir…
-
Krumpir s vinom na dalmatinski način
Krumpir s vinom na dalmatinski način Sastojci: 1 kg mladog krumpira 1 češanj češnjaka 1,5 dl bijelog vina 1 žlica korijandera ulje papar sol Priprema: Krumpir ogulite, operite…
-
Savijača s vrhnjem
Savijača s vrhnjem Sastojci: Tijesto: 25 dag brašna sol 1 jaje 1 žlica ulja mlake vode prema potrebi Nadjev: 1/4 maslaca 15 dag vanilin šećera 4 žumanjka sok…
-
Krumpir umak
Krumpir umak ( na hladnu pečenku) Sastojci: 4 kuhana krumpira 2 žumanjka 1 šalica juhe 1-2 žlice finog ulja malo octa papra soli malo vrhnja peršin Priprema: 4…
Recepti:
Kruh recept | Palačinke recept | Sarma recept | Lazanje recept | Musaka recept | Ajvar recept | Čupavci recept | Vafli recept | Šparoge recepti | Grah recept | Krafne recept | Oblatne recept | Blitva recepti | Kelj recepti | Kozice recept | Brokula recepti | Losos recepti | Torte recepti | Gulaš recept | Sataraš recept | Lignje recepti | Raštika recepti | Keksi recept | Kiflice recept | Kiseli kupus recept | Prokulice recept | Cvjetača recepti | Oslić recepti | Bakalar recept | Hobotnica recept | Pljeskavice recept | Uštipci recept | pašticada recept | Punjena paprika recept | Tuna recepti | Palenta recepti | Karfiol recepti | Orada recept | Svježi sir recepti | Cikla recepti | Morski pas recepti | Sipa recepti | Srdele recepti | Dunja recepti | Grdobina recepti |