Juha od krumpira, celera i ulja s tartufima

      Nema komentara na Juha od krumpira, celera i ulja s tartufima

Oglas

Juha od krumpira, celera i ulja s tartufima

Juha od krumpira, celera i ulja s tartufima

Za 4-6 osoba:
Recepti - Juha od krumpira, celera i ulja s tartufima1 luk srebrenac, oguliti i grubo nasjeckati
Recepti - Juha od krumpira, celera i ulja s tartufima1 komad maslaca
Recepti - Juha od krumpira, celera i ulja s tartufima4 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Recepti - Juha od krumpira, celera i ulja s tartufimasvežanj svježe majčine dušice
Recepti - Juha od krumpira, celera i ulja s tartufima500g celera, oguliti i narezati na krupne kocke
Recepti - Juha od krumpira, celera i ulja s tartufima500g krumpira, oguliti i narezati na krupne kocke
Recepti - Juha od krumpira, celera i ulja s tartufima1,1l pilećeg temeljca
Recepti - Juha od krumpira, celera i ulja s tartufima100ml punomasnog vrhnja
Recepti - Juha od krumpira, celera i ulja s tartufimamorska sol i svježe mljeveni crni papar
Recepti - Juha od krumpira, celera i ulja s tartufima3-4 žlice ulja s tartufima

Priprema:
U posudi odgovarajuće veličine polagano pržite luka na maslacu i malinovom ulju, oko 5 minuta da postane slatkast i mekan, ali dobro pazite da ne požuti. Uzmite svežanj majčine dušice, zavežite ga koncem i stavite u posudu s celerom, krumpirima i temeljcem. Zakuhajte, pa ostavite da se polagano kuha 40 minuta kako bi povrće omekšalo. Dodajte vrhnje, ponovno zakuhajte, izvadite svežanj majčine dušice, pa sastojke izmiksajte u multipraktiku. Dodajte soli i papra po ukusu, pa, žlicu po žlicu, ulijte i ulje s tartufima – ulje može biti različite jakosti, ovisno o proizvođaču. Juhu ulijte u zdjelice. Slobodno malo improvizirajte: dodajte prepržene kockice kruha ili još malo vrhnja ili, ako ste pravi sretnici, možete naribati i malo pravih crnih ili bijelih tartufa.

Odgovori

*