-
Što se kuha za Uskrs?
Budući da se Hrvatska sastoji od nekoliko različitih regija teško je precizno definirati što je običaj kuhati kod nas za Uskrs, ali postoje neka jela i običaji koji su univerzalno prihvaćeni širom Hrvatske. Što se kuha i jede na Veliki četvrtak Tradicionalno se tog dana za večeru ili kasni ručak priprema zelje (špinat, blitva, kopriva…
-
Lisnate pločice
Lisnate pločice Sastojci: 1 omot duboko smrznutog lisnatog tijesta 1 žumanjak 1 žličica kumina sol Priprema: Odmrznuto lisnato tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj dasci na 1/2 cm debljine i…
-
Ukiseljene zelene rajčice
Ukiseljene zelene rajčice Sastojci: 2 kg zelenih rajčica 6 dcl octa 9% 1 l vode 1 velika žlica soli 1 velika žlica šećera 1 glavica luka papar u…
-
Juha od sitne ribe
Juha od sitne ribe Sitnu ribu očistiti od utrobe, oprati je, staviti u lonac s vodom i kuhati. U isti lonac staviti od svakog zelenja po korijen i…
-
Hrenovke u tijestu od krumpira
Hrenovke u tijestu od krumpira 1/4 kg u slanoj vodi skuhanog i propasiranog krumpira, 1/4 kg prosijanog brašna, 200 g maslaca, jaje i malo soli zamijesiti na dasci…
-
Salata od artičoka i gljiva
Salata od artičoka i gljiva Sastojci: 6 malih artičoka 2 mala komorača 200 g gljiva 2 žlice limunovog soka sol papar 1 žlica maslinovog ulja domaći umak sa…
-
Radič sa žara
Radič sa žara Sastojci za 5 staklenki po 250ml 4 glavice radiča 250ml balzamičnog octa 250ml suho bijelog vina Malo soli 2 limuna 600ml maslinova ulja 1 žlica…
-
Mirišljavi ražnjići
Mirišljavi ražnjići Sastojci: 1/2-3/4 kg lijepe svinjetine 10 vrlo sitnih lučica 10 šampinjona iz limenke ili mladih vrganja 1/2 dl ulja 2-3 režnja češnjaka sol papar malo ružmarina…
-
Salata od riže s paprikom i rajčicom
Salata od riže s paprikom i rajčicom Sastojci: 200-250 g riže 4 paprike 4 rajčice peršinov listopad ulje ocat sol papar listovi zelene salate Priprema: Rižu prokuhati i…
-
Pohani vrganji sa sirom i vrhnjem
Pohani vrganji sa sirom i vrhnjem Sastojci: 40 dag vrganja srednje veličine 2 jaja 10 dag naribanog sira trapista 3 žlice brašna 3 žlice mrvica 2 dl slatkog…
-
Okruglice od dizanog tijesta s trešnjama
Okruglice od dizanog tijesta s trešnjama Sastojci: 1/2 kg trešanja bez koštica dizano tijesto: 1/4 kg prosijanog brašna 1 jaje sol 3 dag rastopljenog maslaca 3 dag šećera…
-
Pržena riba
Pržena riba Sastojci: 1 kg ribe srednje veličine 1 šalica brašna ulje za prženje sol Priprema: Ribu očistite i operite, posolite je i izvana i iznutra i malo…
-
Kompot od ogrozda
Kompot od ogrozda 1/2 kg ogrozda 20 dag šećera 1 l vode Priprema: Ne prezrelim ogrozdima odstranimo peteljke, listove i donji crni dio. U vodi skuhamo šećer do…
-
Dalmatinska lovor juha
Dalmatinska lovor juha Sastojci: 2 žumanjka 1 češanj češnjaka 2 žlice kiselog vrhnja 2 žlice naribanog sira parmezana 1 lovorov list 1 grančica peršinovog lista 1 žlica maslinovog…
-
Salata od zelene paprike
Salata od zelene paprike Sastojci: 1/2-3/4 kg zelene paprike sol papar luk češnjak ulje ocat Priprema: Zelene paprike popečemo na ploči štednjaka, stavimo u zdjelu, ostavimo pokrivene četvrt…
-
Prženi sendvič sa šunkom i sirom
Prženi sendvič sa šunkom i sirom Od bijelog kruha narezati jednake tanke ploške, pa na svaku smjestiti po plošku sira (trapista ili nekog pikantnijeg). Preko sira položiti komad…
-
Pita od šljiva i badema
Pita od šljiva i badema Za 8 osoba. 350 g cijelih blanširanih badema 300 g neslanog maslaca 300 g finog kristal šećera 3 cijela jaja šaka cijelih pistacija,…
-
Ražnjići
Ražnjići Sastojci: 1/2-3/4 kg svinjskog nemasnog mesa (od buta,ribice ili kotleta) sol papar luk Priprema: Meso narežemo na odreske veličine 3×4 cm. Komadiće posolimo, popaprimo i ostavimo da…
-
Palačinke sa špinatom
Palačinke sa špinatom Sastojci: 3 dag maslaca 3 žumanjka 6 dag bršna 2 žlice kuhanog špinata nekoliko žlica kiselog vrhnja sol snijeg od 3 bjelanjka 5 dag slanine…
-
Srdele sa senfom
Srdele sa senfom Sastojci: 1 kg srdela 2 žlice senfa 2 žlice limunovog soka 3 žlice brašna 2 grančice peršinovog lista ulje sol Priprema: Srdele očistite, operite i…
-
Pečenjak s borovnicama
Pečenjak s borovnicama Sastojci: 50 dag brašna 6 dag šećera sol 3/4 l borovnica 4 jaja 1 l mlijeka šećera prema potrebi 12 dag ulja Priprema: Mlijeko, šećer,…
-
Pogača sa sirom
Pogača sa sirom Sastojci: 300 g sira 6 jaja 2 šalice kiselog mlijeka 2 šalice ulja 1 žlica praška za pecivo soli po potrebi 32 žlice mekog brašna…
Recepti:
Kruh recept | Palačinke recept | Sarma recept | Lazanje recept | Musaka recept | Ajvar recept | Čupavci recept | Vafli recept | Šparoge recepti | Grah recept | Krafne recept | Oblatne recept | Blitva recepti | Kelj recepti | Kozice recept | Brokula recepti | Losos recepti | Torte recepti | Gulaš recept | Sataraš recept | Lignje recepti | Raštika recepti | Keksi recept | Kiflice recept | Kiseli kupus recept | Prokulice recept | Cvjetača recepti | Oslić recepti | Bakalar recept | Hobotnica recept | Pljeskavice recept | Uštipci recept | pašticada recept | Punjena paprika recept | Tuna recepti | Palenta recepti | Karfiol recepti | Orada recept | Svježi sir recepti | Cikla recepti | Morski pas recepti | Sipa recepti | Srdele recepti | Dunja recepti | Grdobina recepti |