Pohani vrganji sa sirom i vrhnjem
Sastojci:
40 dag vrganja srednje veličine
2 jaja
10 dag naribanog sira trapista
3 žlice brašna
3 žlice mrvica
2 dl slatkog vrhnja
ulje
papar
sol
Priprema:
Vrganje očistite, operite i narežete po duljini na deblje odreske. Posolite ih i popaprite, uvaljate u brašno, razmućena jaja i mrvice, pa ih pržite na vrelom ulju s jedne i s druge strane da lijepo porumene. Pohane vrganje složite na pladanj, prelijete zagrijanim slatkim vrhnjem i pospite naribanim sirom.
Odgovori