Mirišljavi ražnjići

Mirišljavi ražnjići

Sastojci:

1/2-3/4 kg lijepe svinjetine

10 vrlo sitnih lučica

10 šampinjona iz limenke ili mladih vrganja

1/2 dl ulja

2-3 režnja češnjaka

sol

papar

malo ružmarina

peršinovo lišće

Priprema:

Nasjeckani peršin, lišće ružmarina i zgnječeni češnjak izmiješamo s uljem. Meso narežemo na male, plosnate komade, uložimo u pripremljeno ulje i ostavimo da se marinira nekoliko sati. Na štapiće nataknemo naizmjenično komadiće mesa, lučice i gljive. Ispečemo na žaru. Poslužimo s kuhanom rižom, salatom po izboru ili rajčicom i paprikom.

Vrijeme pripremanja bez mariniranja: 45 min.