Mirišljavi ražnjići
Sastojci:
1/2-3/4 kg lijepe svinjetine
10 vrlo sitnih lučica
10 šampinjona iz limenke ili mladih vrganja
1/2 dl ulja
2-3 režnja češnjaka
sol
papar
malo ružmarina
peršinovo lišće
Priprema:
Nasjeckani peršin, lišće ružmarina i zgnječeni češnjak izmiješamo s uljem. Meso narežemo na male, plosnate komade, uložimo u pripremljeno ulje i ostavimo da se marinira nekoliko sati. Na štapiće nataknemo naizmjenično komadiće mesa, lučice i gljive. Ispečemo na žaru. Poslužimo s kuhanom rižom, salatom po izboru ili rajčicom i paprikom.
Vrijeme pripremanja bez mariniranja: 45 min.
Odgovori