Ukiseljene zelene rajčice
Sastojci:
2 kg zelenih rajčica
6 dcl octa 9%
1 l vode
1 velika žlica soli
1 velika žlica šećera
1 glavica luka
papar u zrnu
feferon
Priprema:
Zdrave čvrste rajčice oprati i osušiti. Složiti u tegle. U svaku teglu po želji dodati 1 ljuti feferon. Posebno prokuhati vodu, ocat, šećer, sol i papar. Otopinom preliti rajčice. Tegle prekriti i ostaviti 24 sata. Drugi dan po potrebi doliti još otopine i zatvoriti ih.
Vezani recepti
Kiseli krastavci (na hladno)
Kiseli krastavci (bez pasterizacije)
Suhe mahune