Recepti

Kisela rajčica

  • Kisela rajčica s povrćem

    Kisela rajčica s povrćem

    —

    by

    Recepti
    u

    Kisela rajčica s povrćem Sastojci: 10 kg rajčica 50 dag luka 1 glavica češnjaka 1 vezica lista peršina 1 vezica lista celera 1 žlica papra 50 g soli Priprema: Očišćenu i opranu rajčicu, luk i češnjak sitno izrezati i ukuhavati 20 minuta na umjerenoj vatri. Omekšano povrće propasirati i nastaviti ukuhavati još 60 minuta. Stalno…

  • Kisela zelena rajčica

    Kisela zelena rajčica

    —

    by

    Recepti
    u

    Kisela zelena rajčica Sastojci: 2 kg zelene rajčice 2 l octa 3% 8 dag soli 5 dag para u zrnu Priprema: Zelene rajčice oprati i staviti u ključalu vodu da prokuhaju 2 do 3 minute. Oprati tegle i zagrijati ih u pećnici na 120°C. Tople rajčice izbockati vilicom i poslagati u tegle, dodati kopar po…

  • Ukiseljene zelene rajčice

    Ukiseljene zelene rajčice

    —

    by

    Recepti
    u

    Ukiseljene zelene rajčice Sastojci: 2 kg zelenih rajčica 6 dcl octa 9% 1 l vode 1 velika žlica soli 1 velika žlica šećera 1 glavica luka papar u zrnu feferon Priprema: Zdrave čvrste rajčice oprati i osušiti. Složiti u tegle. U svaku teglu po želji dodati 1 ljuti feferon. Posebno prokuhati vodu, ocat, šećer, sol…