Srdele sa senfom
Sastojci:
1 kg srdela
2 žlice senfa
2 žlice limunovog soka
3 žlice brašna
2 grančice peršinovog lista
ulje
sol
Priprema:
Srdele očistite, operite i osušite. Zatim ih uvaljajte u brašno i popržite na vrućem ulju s jedne i s druge strane. U međuvremenu izmiješajte senf s limunovim sokom i nasjeckanim peršinovim listom. Pržene srdele posložite na pladanj, posolite i poslužite uz senf u posebnoj posudi.