Srdele sa senfom

Sastojci:

1 kg srdela

2 žlice senfa

2 žlice limunovog soka

3 žlice brašna

2 grančice peršinovog lista

ulje

sol

Priprema:

Srdele očistite, operite i osušite. Zatim ih uvaljajte u brašno i popržite na vrućem ulju s jedne i s druge strane. U međuvremenu izmiješajte senf s limunovim sokom i nasjeckanim peršinovim listom. Pržene srdele posložite na pladanj, posolite i poslužite uz senf u posebnoj posudi.