-
Što se kuha za Uskrs?
Budući da se Hrvatska sastoji od nekoliko različitih regija teško je precizno definirati što je običaj kuhati kod nas za Uskrs, ali postoje neka jela i običaji koji su univerzalno prihvaćeni širom Hrvatske. Što se kuha i jede na Veliki četvrtak Tradicionalno se tog dana za večeru ili kasni ručak priprema zelje (špinat, blitva, kopriva…
-
Čokoladne tortice
Čokoladne tortice Sastojci: 20 dag brašna 14 dag maslaca 1 jaje 2 ploške rastopljene čokolade 6 dag šećera Punjenje: 2 jaja 6 dag šećera 1 dl mlijeka 2…
-
Kuhana marinada za ribu
Kuhana marinada za ribu Dvije žlice bijelog vinskog ili jabučnog octa, čašu suhog bijelog vina, šačicu raznolikog aromatiziranog bilja po izboru (npr. češnjak, lovor i timijan) i soli…
-
Salata od sira i vrhnja
Salata od sira i vrhnja Sastojci: 600 g sira 200 g vrhnja 5 režnjeva češnjaka malo peršina Priprema: Usitnite sir i pomiješajte ga s vrhnjem. Češnjak očistite i…
-
Jetreni rižoto sa sirom
Jetreni rižoto sa sirom Sastojci: 1/2 kg teleće ili svinjske jetre glavica luka 5 dag masti papar mažuran sol 35 dag riže 4 dag ulja 5 dag tvrdog…
-
Čaj s burbonom
Čaj s burbonom 7 šalice vode 3 šalice Bourbon viskija 4 dl smrznute limunade 2 dl smrznutog soka od naranče 1 1 / 2 šalice šećera 2 šalice…
-
Brodet od jegulje
Brodet od jegulje Sastojci: 80 dag jegulje 15 dag luka 1 ljuta papričica 2 žlice koncentrata rajčice 1 žlica vinskog octa 1 žlica nasjeckanog peršina ulje sol papar…
-
Odresci sa srdelama
Odresci sa srdelama Sastojci: 3/4 kg govedine 3 dag brašna 4 dag masti 2 slane srdele ocat 1/2 dl kiselog vrhnja sol Priprema: Govedinu narežite na odreske, istucite…
-
Kolač od banana
Kolač od banana TIJESTO: 5 jaja 25 dag šećera 1,5dl gazirani sok fante 1 dl ulja 25 dag brašna 1/2 praška za pecivo KREMA: 2 pudinga od banane…
-
Žele od šljiva
Žele od šljiva Sastojci: 7,5 dcl soka od šljiva 40 dag šećera 1 limun 1 Želin (25 grama) 1 štapić cimeta Priprema: Želin pomiješati sa šećerom i sokom…
-
Koktel od rajčica
Koktel od rajčica Sastojci: 5 dl soka od rajčice (kupljenog) 5 žlica konjaka sok od dva limuna 2 žlice bilo kojeg pikantnog umaka (worcester, tabasco ili dr.) 3-4…
-
Relish od krastavaca
Relish od krastavaca Sastojci za 1 staklenku od 800ml 1 krastavac za salatu 200g smeđeg šećera 300g crvenog luka Sol 250ml bijelog vinskog octa 1 žličica sjemenki kopra…
-
Kiseli patliđani
Kiseli patliđani Sastojci: 2 kg patliđana 2 velike žlice soli ½ l octa 1 velika žlica papra 1 crvena paprika 1 limun list lovora list peršina list bosiljka…
-
Svježa salata s azijskim rezancima
Svježa salata s azijskim rezancima Za 4 osobe: 300g prozirnih rezanaca 200g mljevene govedine 2 žlice miješanih začina Five spice 5 žlica maslinovog ulja 2 češnja češnjaka, očistiti…
-
Rižot od riječnih rakova
Rižot od riječnih rakova Sastojci: 1 kg riječnih rakova 1 veći luk 2 češnja češnjaka 50 dag riže 2 dl bijelog vina 1 žlica nasjeckanog peršina 1 mrkva…
-
Dagnje na buzaru
Dagnje na buzaru Sastojci: 1 kg školjki 8 dag ulja 8 dag maslinovog ulja 8 dag češnjaka 8 dag peršina 8 dag mrvica 2 dl vina ružmarin lovor…
-
Kruščić s rajčicom
Kruščić s rajčicom Sastojci: za jedan kruščić 1 ovalna ploška bijelog ili crnog kruha bilo koji namaz od skute ili maslaca 3-4 ploške srednje velike rajčice koluti luka…
-
Dunje s vinom
Dunje s vinom Sastojci: 3 kg dunji 1.5 kg šećera 1 l bijelog vina 1 dcl ruma Priprema: Dunje oguliti, narezati na kriške i kuhati na umjerenoj vatri…
-
Marinirani limun
Marinirani limun Sastojci za 3 staklenke po 500ml 6 limuna 40g morske soli 2 cimetova prutića 2 komada zvjezdolikog anisa 1 komad cvata muškantnog oraščića 1 žličica zelenog…
-
Nadjevene paprike – punjene paprike
Nadjevene paprike – punjene paprike Sastojci: 10-15 zelenih paprika 1/4 kg govedine 1/4 kg svinjetine (ili1/4 kg govedine, 10 dag teletine, 15 dag svinjetine) ili samo jedna vrsta…
-
Fazan u umaku od vrhnja
Fazan u umaku od vrhnja Sastojci: 2 fazana 10 dag slanine 5 dag mrkve 5 dag peršina 5 dag celera 5 dag luka 8 dag maslaca ili masti…
-
Krumpir salata s kobasicom
Krumpir salata s kobasicom Sastojci: 25 dag krumpira 30 dag šunke 5 dag rastopljenog maslaca 1 tanka polusuha kobasica 2 glavice luka ulje sol papar peršinov list Priprema:…
Recepti:
Kruh recept | Palačinke recept | Sarma recept | Lazanje recept | Musaka recept | Ajvar recept | Čupavci recept | Vafli recept | Šparoge recepti | Grah recept | Krafne recept | Oblatne recept | Blitva recepti | Kelj recepti | Kozice recept | Brokula recepti | Losos recepti | Torte recepti | Gulaš recept | Sataraš recept | Lignje recepti | Raštika recepti | Keksi recept | Kiflice recept | Kiseli kupus recept | Prokulice recept | Cvjetača recepti | Oslić recepti | Bakalar recept | Hobotnica recept | Pljeskavice recept | Uštipci recept | pašticada recept | Punjena paprika recept | Tuna recepti | Palenta recepti | Karfiol recepti | Orada recept | Svježi sir recepti | Cikla recepti | Morski pas recepti | Sipa recepti | Srdele recepti | Dunja recepti | Grdobina recepti |