Panirana jaretina
Sastojci:
1 kg jaretine
sol
10 dag brašna
2 jaja
15 dag mrvica
ulj za prženje
Priprema:
Jare narežemo na odgovarajuće velike komade. Meso posolimo, povaljamo svaki komad u brašnu, razmućenim jajima i mrvicama. Pržimo na vrućem ulju do zlatnožute boje.
Vrijeme pripremanja i prženja: 1 sat.