29. ožujka 2024.

Recepti

COVERmagazin.com – Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje.

Svježa salata s azijskim rezancima

Namočite rezance u zdjelu vruće vode da omekšaju, ocijedite ih i vratite u zdjelu.

Svježa salata s azijskim rezancima

Svježa salata s azijskim rezancima


Za 4 osobe:

Recepti - Svježa salata s azijskim rezancima300g prozirnih rezanaca

Recepti - Svježa salata s azijskim rezancima200g mljevene govedine

Recepti - Svježa salata s azijskim rezancima2 žlice miješanih začina Five spice

Recepti - Svježa salata s azijskim rezancima5 žlica maslinovog ulja

Recepti - Svježa salata s azijskim rezancima2 češnja češnjaka, očistiti i naribati

Recepti - Svježa salata s azijskim rezancima2 pune žličice naribanog svježeg đumbira

Recepti - Svježa salata s azijskim rezancima100g kuhanih oguljenih kozica

Recepti - Svježa salata s azijskim rezancima3 žličice šećera

Recepti - Svježa salata s azijskim rezancimasvežanj mladog luka, sitno nasjeckati

Recepti - Svježa salata s azijskim rezancima3 žlice svježeg soka od limete

Recepti - Svježa salata s azijskim rezancima1 žlica ribljeg umaka

Recepti - Svježa salata s azijskim rezancima2 svježa crvena čilija, očistiti sjemenke i sitno narezati

Recepti - Svježa salata s azijskim rezancimašaka svježeg nasjeckanog korijandra

Recepti - Svježa salata s azijskim rezancimašaka svježe nasjeckane metvice

Recepti - Svježa salata s azijskim rezancima2 šake preprženog kikirikija

Recepti - Svježa salata s azijskim rezancimamorska sol i svježe mljeveni crni papar

Priprema:
Namočite rezance u zdjelu vruće vode da omekšaju, ocijedite ih i vratite u zdjelu. U vrućem woku na maslinovom ulju prepržite govedinu s mješavinom začina u prahu Five spice (sjemenke komorača,  cimet, klinčići, anis i zrnca papra). Kada posmeđi i postane hrskava, dodajte joj češnjak, đumbir, kozice i šećer, pa uz miješanje pržite još 4 minute. Uklonite s plamena, pa smjesu iz woka dodajte rezancima. Dodajte mladi luk, sok limete, riblji umak, čili, korijandar, metvicu i kikiriki. Dobro protresite i po potrebi dodajte soli i papra – ovo jelo zbog soka limete i treba biti pomalo trpko. Po želji dodajte još malo začinskog bilja i poslužite hladno.