Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

Đumbir

  • Kako skuhati i koliko dugo se kuha GRAH, dva različita načina

    Kako skuhati i koliko dugo se kuha GRAH, dva različita načina Grah je namirnica koja je relativno jednostavna za pripremu, ali ima ima neke svoje specifičnosti kod kuhanja, stoga se na nju treba naviknuti. Kuhanje graha Bez obzira koji recept se koristi, kuhao se grah za salatu ili kao varivo, bitno je da se grah […]

    by

    desk
    Kako skuhati i koliko dugo kuhati GRAH

  • ČAJ OD ĐUMBIRA, 5 provjerenih recepata

    Čaj od đumbira – 5 provjerenih recepata Čaj od đumbira je zanimljiv i aromatičan čaj koji ima brojne prednosti. Može se raditi na različite načine. Ja ha često kupim u vrećicama, kada je u kombinaciji sa zelenim čajem ili s limunom. No, često radim i čaj o đumbira s drugim sastojcima. Čaj od đumbira se […]

    by

    desk
    Čaj od đumbira - 5 provjerenih recepata

  • Srneći kruščići u raguu

    , ,

    Srneći kruščići u raguu Srnetina je posebno meso, ima svoj specifičan okus, može se pripremati na brojne načine, ideje potražite ovdje: Srnetina – Recepti Ovo je jelo za okruglice od mljevene srnetine i svinjetine i razlikuje se od ragua sa srnetinom, gdje se koriste komadi mesa za ragu a prilog mogu biti okruglice od kruha […]

    by

    Recepti

  • Božićni muffini

    ,

    Božićni muffini Muffini su popularan oblik kolača, a mogu se prilagoditi i za blagdan. Recept za božićne muffine je poseban jer ima arome i okuse koji se posebno vežu uz Božić i zimsko razdoblje godine. Božićni muffini puni su sastojaka koje povezujemo s Božićem, pa ćete već kod pripreme i pečenja obogatiti svoj dom božićnim […]

    by

    Recepti

  • Pekmez od šljiva (začinjeni)

    Pekmez od šljiva (začinjeni) Za 6 staklenki po 250ml Sastojci: 3kg zrelih šljiva 1 komad svježeg đumbira 2 limuna 100g ušećerenog limuna 2 žličice mljevene pimente malo ulja Vrijeme pripreme: 4 sataRok uporabe: 1 godina Priprema: Operite i osušite šljive, zatim ih prepolovite i izvadite koštice. Stavite ih u nauljenu posudu i miješajući kuhajte sat […]

    by

    desk

  • Lignje kuhane na pari

    ,

    Lignje kuhane na pari – punjene lignje Sastojci za 2 osobe: 3 mlada luka 1 svježi crveni čili ¼ limuna Šaka svježeg korijandra Šačica svježe metvice Morska sol i svježe mljeveni crni papar 4 srednje velike lignje s krakovima, očistiti 2 glavice pak choia, oprati i razdvojiti listove Šaka slatkog graška Šaka zelenih ili žutih […]

    by

    desk

  • Patlidžani u marinadi s medom

    Patlidžani u marinadi s medom Sastojci za 4 staklenke po 250ml 1kg patlidžana 1 komad svježeg đumbira 4 češnja češnjaka 4 svježe crvene čili papričice 350 ml maslinova ulja 75 ml bijelog vinskog octa 4 lovorova lista 4 klinčića 3 žličice gorčice u zrnu 3 žličice sjemenki kumina 3 žličice komorača 4 žličice soli 150g […]

    by

    Recepti

  • Kruh od bundeva i đumbira

    Kruh od bundeva i đumbira Sastojci 1 1 / 2 šalice (200 g) glatkog brašna 1 / 2 žličice soli 1 žličica sode bikarbone ili praška za pecivo 2 žličice mljevenog đumbira 1 1 / 2 žličice cimeta 1 / 4 čajna žličice muškatnog oraščića 1 šalica (240 ml) pirea od bundeve 112 g maslaca, […]

    by

    desk

  • Ceviche od sirovih potočnih rakova s listovima limete, čilijem i đumbirom

    Ceviche od sirovih potočnih rakova s listovima limete, čilijem i đumbirom Za 4 osobe: 10 listova limete sol i svježe mljeveni crni papar 2 svježa crvena čilija, nasjeckati 2 žličice ribanog svježeg đumbira sok od triju limeta 1 žličica sezamovog ulja 4 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja 12 velikih svježih riječnih rakova, škampa ili kozica […]

    by

    desk

  • Koktel od rajčica

    , , ,

    Koktel od rajčica Sastojci: 5 dl soka od rajčice (kupljenog) 5 žlica konjaka sok od dva limuna 2 žlice bilo kojeg pikantnog umaka (worcester, tabasco ili dr.) 3-4 banane 2 dl slatkog vrhnja 3 žličice naribanog hrena malo naribanog đumbira Priprema: Soku od rajčica dodamo konjak, limunov sok i pikantni umak. Raspodijelimo u 5 čaša […]

    by

    Recepti

  • Svježa salata s azijskim rezancima

    Svježa salata s azijskim rezancima Za 4 osobe: 300g prozirnih rezanaca 200g mljevene govedine 2 žlice miješanih začina Five spice 5 žlica maslinovog ulja 2 češnja češnjaka, očistiti i naribati 2 pune žličice naribanog svježeg đumbira 100g kuhanih oguljenih kozica 3 žličice šećera svežanj mladog luka, sitno nasjeckati 3 žlice svježeg soka od limete 1 […]

    by

    desk

  • Povrće u marinadi s gorčicom

    Povrće u marinadi s gorčicom Za 6 staklenki po 500ml Sastojci: 800g brokule 300g mladih tikvica 250g sitnog luka 250 g koktel-rajčica 300g morske soli 200g šećera 2 crvene paprike 2 korabe 500g zelenih mahuna 1 komad svježeg đumbira 1,4l bijelog vinskog octa 2 žlice gorčice u prahu 2 žličice korijandra u prahu 2 žličice […]

    by

    Recepti

  • Punč od čaja s brusnicama

    Punč od čaja s brusnicama 8 vrećica čaja 4 šalice kipuće vode 2 šalice nezaslađenog soka od brusnica 2 šalice jabukovače 1 / 2 šalice smeđeg šećera 1 cimet 1 / 2 žličice đumbira 4 klinčića Napravite jaki čaj s vrećicama i kipućom vodom. Dodaj sok od brusnica, jabukovaču, smeđi šećer i začine. Promiješati dok […]

    by

    desk

  • Kineski wonton s kozicama kuhan na pari s crvenim čilijem i mladim lukom

    ,

    Kineski wonton s kozicama kuhan na pari s crvenim čilijem i mladim lukom Za približno 16 wontona: Komad svježeg đumbira, oguliti 2 češnja češnjaka, oljuštiti Šačica svježeg korijandra 2 svježa crvena čilija, odstraniti sjemenke 5 mladih lukova 300g sirovih velikih škampa, ukloniti ljušture 1 žlica sezamovog ulja 2 žlice sojina umaka Morska sol i  svježe […]

    by

    desk

  • Kolač s ciklom i đumbirom

    Kolač s ciklom i đumbirom Za 8 osoba: 500g sirovih cikli, po mogućnosti iz prirodnog uzgoja 2 komada svježeg đumbira, sitno nasjeckati 3 velika jaja, razdvojiti 150ml meda 170ml maslinovog ulja sjemenke od dviju mahuna vanilije 2 pune žličice praška za pecivo 100g kukuruzne krupice korica i sok od jedne naranče pošten prstohvat soli pošten […]

    by

    desk

  • Marinirana trlja s hrskavim đumbirom, ljutikom i preljevom od limete

    ,

    Marinirana trlja s hrskavim đumbirom, ljutikom i preljevom od limete Za 4 osobe: 400g fileta trlje, očistiti i izvaditi kosti morska sol i svježe mljeveni crni papar suncokretovo ulje 2 komadića svježeg đumbira, oguliti i narezati na tanke ploške 5 ljutika, oguliti i tanko narezati 2 košarice potočarke, očistiti i oprati 2 žlice sojina umaka […]

    by

    desk

  • Riblji ražnjići

    ,

    Riblji ražnjići Za 6-8 osoba: 500g repa grdobine (ili bakalara, koljka…) bez kože i kostiju, narezati na kockice od 2,5cm 6-8 štapića ili grančica ružmarina, ostaviti gornje listiće 255g kuhanih mladih krumpira, prepoloviti Za marinadu: 2 komadića svježeg đumbira, tanko narezati sok i korica 1 limuna 1 žličica kurkume 2 češnja češnjaka 2 sušena čilija, […]

    by

    desk