Relish od krastavaca
Sastojci za 1 staklenku od 800ml
1 krastavac za salatu
200g smeđeg šećera
300g crvenog luka
Sol
250ml bijelog vinskog octa
1 žličica sjemenki kopra
½ žlice zelenog papra
2-3 žlice senfa u prahu
Vrijeme pripreme: 1h 30min
Rok uporabe: 6 mjeseci
Priprema: Ogulite krastavac te ga prepolovite po dužini a sjemenke izdubite žlicom. Nasjeckajte ga na vrlo sitne kockice.
Ogulite i sitno nasjeckajte i luk.
Pomiješajte krastavac, luk i šećer te dodajte sol, ocat, kopar, zeleni papar i 2 žlice senfa u prahu. Sve zajedno zakuhajte. Neka kuha gotovo sat vremena. Napunite staklenke i odmah zatvorite.
Odgovori