Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

Krastavci

  • Kiseli krastavci (bez pasterizacije)

    Kiseli krastavci (bez pasterizacije) Kiseljenje krastavaca bez pasterizacije jedan je od načina pripreme krastavaca za zimnicu. Sastojci za kisele krastavce bez pasterizacije: 3 kg krastavaca 0,5 l octa 3 l vode 15 dag šećera 10 dag soli 2 male žlice vinobrana list lovora papar u zrnu Po želji malo vlascaPriprema:Krastavce očistiti, oprati i ocijediti. Posušene […]

    by

    Recepti
    Kiseli krastavci (bez pasterizacije)

  • Kiseli krastavci (na hladno)

    Kiseli krastavci (na hladno) Sastojci za kisele krastavce na hladno: krastavci 1 l octa 2 l vode 4 velike žlice šećera 2 velike žlice soli 1 vinobran papar u zrnu koparPriprema:Očistiti krastavce, oprati, ocijediti i poredati u tegle. Izmiješati vinobran u malo vode i kada se potpuno otopi preliti ga u ostatak vode. Dodati ocat, […]

    by

    Recepti
    Kiseli krastavci (na hladno)

  • Krastavci u octu

    Krastavci u octu Sastojci: 3 l octa 1 l vode 6 žlica soli krastavci Priprema: Krastavce očistiti i složiti u staklenke. Posebno prokuhati vodu i sol. Kada voda zakipi dodati ocat. Čim otopina provrije skloniti s vatre i ohladiti. Otopinom preliti krastavce i zatvoriti.

    by

    Recepti

  • Hladna juha od krastavaca

    Hladna juha od krastavaca Sastojci: 2 krastavca 7 dl kiselog mlijeka 5 dag naribanog sira trapista 1 tvrdo kuhano jaje 1 češanj češnjaka 2 grančice kopra sol Priprema: Krastavce operite, ogulite, narežite na kolutove, posolite, pa ih ostavite stajati oko pola sata. U dubokoj zdjeli malo razmutite kiselo mlijeko, dodajte mu narezane krastavce, jaje narezano […]

    by

    Recepti

  • Varivo od krastavaca

    Varivo od krastavaca Sastojci: 80 dag krastavaca 4 krumpira 3 struka mladog luka 1 dl kiselog vrhnja 1 žlica brašna 1 žlica limunovog soka 2 grančice kopra ulje vegeta sol Priprema: Krastavce ogulite, operite i narežite na deblje ploške. Krumpir ogulite, operite i izribajte na ribežu za jabuke. Na zagrijanom ulju popržite nasjeckani mladi luk, […]

    by

    Recepti

  • Salata od krastavaca

    , ,

    Salata od krastavaca Sastojci: 1 kg krastavaca sol papar ili paprika češnjak 1/2 dl ulja 1/2 dl octa Priprema: Krastavce ogulimo, naribamo i posolimo. Kuhani i oguljeni krumpir narežemo na listiće. Na ugrijanoj masnoći pjenasto popržimo brašno, zalijemo kiselim vrhnjem i s malo octa te češnjak i narezani krumpir. Prema nekim receptima krastavci se posole […]

    by

    Recepti

  • Relish od krastavaca

    Relish od krastavaca Sastojci za 1 staklenku od 800ml 1 krastavac za salatu 200g smeđeg šećera 300g crvenog luka Sol 250ml bijelog vinskog octa 1 žličica sjemenki kopra ½ žlice zelenog papra 2-3 žlice senfa u prahu Vrijeme pripreme: 1h 30min Rok uporabe: 6 mjeseci Priprema: Ogulite krastavac te ga prepolovite po dužini a sjemenke […]

    by

    Recepti

  • Šarena salata

    Šarena salata Sastojci: 30 dag graha 30 dag krastavaca 30 dag luka 30 dag mrkve 30 dag paprika 30 dag celera 0,5 l jabučnog octa 2 dcl maslinovog ulja 2 velike žlice soli 10 g papra u zrnu Priprema: Krastavce, mrkvu i celer izrezati na kockice. Izrezane krastavce posoliti i držati 30 minuta da se […]

    by

    Recepti

  • Krastavci s kiselim mlijekom

    ,

    Krastavci s kiselim mlijekom Sastojci: 4 čaše kiselog mlijeka 3 krastavca srednje veličine 3 režnja češnjaka 1 žlica ulja mirodije sol Priprema: U toplim ljetnim danima vrlo prijatno i osvježavajuće djeluje salata od kiselog mlijeka s krastavcima ona se kod nas priprema slično kao i turski «tarator». Krastavce ogulite i sitno nasjeckate. Češnjak izgnječite, pomiješajte […]

    by

    Recepti