Hladna juha od krastavaca
Sastojci:
2 krastavca
7 dl kiselog mlijeka
5 dag naribanog sira trapista
1 tvrdo kuhano jaje
1 češanj češnjaka
2 grančice kopra
sol
Priprema:
Krastavce operite, ogulite, narežite na kolutove, posolite, pa ih ostavite stajati oko pola sata. U dubokoj zdjeli malo razmutite kiselo mlijeko, dodajte mu narezane krastavce, jaje narezano na kockice, nasjeckani kopar i češnjak, pa lagano izmiješajte. Do posluživanja juhu držite u hladnjaku, a tada je pospite naribanim sirom.
Odgovori