-
Sočno cijelo pile pečeno u pećnici
Sočno cijelo pile pečeno u pećnici Recept za sočno, mirisno cijelo pile pečeno u pećnici, s povrćem i glavicom luka u sredini. Daje ti hrskavu kožicu, mekanu unutrašnjost i bogat prilog od povrća. Sastojci Priprema pileta Priprema povrća Pečenje Posluživanje
-
Metvica
Metvica Postoji više vrsta metvica i sve one imaju intenzivan miris, no, nama je najpoznatija ona koja je ujedno i najjača – Mentha Peperita (paprena metvica). Ova biljka…
-
Cvjetača
Cvjetača Cvjetača može imati cvat bijele, zelene i ljubičaste boje. Sadrži jako puno minerala od kojih najviše kalcija, kalija i fosfora, no, osim minerala sadrži dosta i vitamina,…
-
Lovor
Lovor Mediteranska biljka koja se vrlo često koristi za oblikovanje ukrasnih živica. Grmolika je i zimzelena biljka koja može narasti čak 3m u visinu. Da bi postigao veće…
-
Ljuti feferoni
Ljuti feferoni Ljuti feferon sadrži različite vrste iste biljke u svom imenu. Biljke pod tim nazivom se razlikuju veličinom plodova, boja i volumena, te okusu koji može biti…
-
Gouda sir
Gouda sir Ovo je jedan od najpoznatijih sireva diljem svijeta. Datira još od 6.stoljeća kada se prvi put počeo izrađivati na farmama oko istoimenog sela u blizini Rotterdama.…
-
Gljive
Gljive Jestivih je čak 2500 vrsta, no, naravno, zbog nekolicine otrovnih sjena pada na sve. Međusobno se razlikuju po sadržaju i po kalorijama. Pravi gljivari nalaze gljive i…
-
Marinada od češnjaka
Marinada od češnjaka Čašu djevičanskog ulja ulijte u tavu, a zatim dodajte sitno nasjeckan luk i 6 češnjeva zgnječenog češnjaka izrezanog na listiće. Sve zajedno pirjajte na niskoj…
-
Kim
Kim Naziva se još i livadni kumin. Raste u planinama na visini iznad 1000 metara, a cvjeta između svibnja i srpnja. Stabljiku je razgranata, a na njoj se…
-
Kopar
Kopar Kopar je zeljasta biljka koja može narasti i do 90cm visine. Stabljika mu je uspravna i šuplja, dok su listovi tanki, plavo-zeleni i sjajni. Cvjetovi su jako…
-
Grah
Grah Skupini sjemenki izvađenih iz mahuna zajednički je naziv grahorice. Ukusne su i mlade, no, mogu se i osušiti pa čuvati godinama. Sve grahorice su dragocjen izvor bjelančevina…
-
Peršin
Peršin Peršin je poznat po svojim aromatičnim svojstvima, potiče apetit te stimulira i pospješuje mokrenje. U prehrani se koristi još od 1500. godine od kada je nezaobilazni sastojak…
-
Bosiljak
Bosiljak Bosiljak je zeljasta biljka koja raste do 50cm. Vuče porijeklo iz tropskih dijelova Azije, stoga nije ni čudno da zahtijeva toplu, umjerenu klimu i povećanu vlažnost tla.…
-
Vlasac
Vlasac Vlasac je biljka koja maksimalno naraste 20cm. Listovi su tamno zelene boje, mekani i cjevasti, dok su cvjetovi žarko crveni i objedinjeni u glavicu koja se nalazi…
-
Čišćenje gljiva
Čišćenje gljiva VRGANJI – njih prilikom pripreme nemojte guliti ni namakati jer brzo upijaju tekućinu, samo ih očistite. LISIČICE – se uzgajaju čak i umjetno. Njih kada režete…
-
Cheddar sir
Cheddar sir Pod ovim imenom se spominje od 16. stoljeća kada se izrađivao blizu Cheddar Georga. Datira iz ranijih stoljeća, možda čak i iz doba Rimljana koji su…
-
Ukrašavanje jela začinskim biljem
Ukrašavanje jela začinskim biljem Dosta aromatskih biljki se osim za začine mogu koristiti i za ukrašavanje raznih jela. – Najjednostavniji način je uz jelo staviti vrh grančice peršina…
-
Ulje s feferonom
Ulje s feferonom 50 grama sušenog feferona ili 100 grama svježeg crvenog feferona stavite u bocu širokog grla. Zatim prelijte 1 litrom djevičanskog maslinovog ulja i ostavite da…
-
Luk
Luk Luk se već duži niz stoljeća koristi i kao povrće i kao začin. Zovemo ga još i crni ili crveni luk, a u Dalmaciji je poznat kao…
-
Camembert sir
Camembert sir Po predanju ovaj sir je prvi napravila supruga jednog farmera u selu Camembert u Normandiji krajem 18. stoljeća. Recept je dobila od nekog svećenika u zahvalnost…
-
Ementaler sir
Ementaler sir Ime su mu 1542. dali stanovnici Langenthala po dolini u toku rijeke Emme. Danas ga izrađuje oko 1600 proizvođača dolini Emmental (njemačko govorno područje u Švicarskoj).…
-
Quark sir
Quark sir Poznato je da ovaj sir datira još iz željeznog doba kada su nomadska plemena otkrila sredstva za fermentaciju mlijeka bez uporabe sirila. Njegovo ime na njemačkom…
Recepti:
Kruh recept | Palačinke recept | Sarma recept | Lazanje recept | Musaka recept | Ajvar recept | Čupavci recept | Vafli recept | Šparoge recepti | Grah recept | Krafne recept | Oblatne recept | Blitva recepti | Kelj recepti | Kozice recept | Brokula recepti | Losos recepti | Torte recepti | Gulaš recept | Sataraš recept | Lignje recepti | Raštika recepti | Keksi recept | Kiflice recept | Kiseli kupus recept | Prokulice recept | Cvjetača recepti | Oslić recepti | Bakalar recept | Hobotnica recept | Pljeskavice recept | Uštipci recept | pašticada recept | Punjena paprika recept | Tuna recepti | Palenta recepti | Karfiol recepti | Orada recept | Svježi sir recepti | Cikla recepti | Morski pas recepti | Sipa recepti | Srdele recepti | Dunja recepti | Grdobina recepti |