Ementaler sir
Ime su mu 1542. dali stanovnici Langenthala po dolini u toku rijeke Emme.
Danas ga izrađuje oko 1600 proizvođača dolini Emmental (njemačko govorno područje u Švicarskoj).
Poznate je po svojim „rupama“, a one su rezultat djelovanja plina tijekom procesa zrenja sira.
Pročitajte i:
Jela od sira – Recepti
Vezani recepti
Što koristiti u receptima umjesto vina
DANI KRUHA 2023. – Jednostavne ideje kako ih obilježiti u vlastitom domu
Koliko čuvati JAGODE u frižideru i mogu li se zamrznuti?