Ementaler sir Ime su mu 1542. dali stanovnici Langenthala po dolini u toku rijeke Emme. Danas ga izrađuje oko 1600 proizvođača dolini Emmental (njemačko govorno područje u Švicarskoj). Poznate je po svojim „rupama“, a one su rezultat djelovanja plina tijekom procesa zrenja sira. Pročitajte i: Jela od sira – Recepti Hladna plata Domaći buredžici –…

Ementaler sir
Ime su mu 1542. dali stanovnici Langenthala po dolini u toku rijeke Emme.
Danas ga izrađuje oko 1600 proizvođača dolini Emmental (njemačko govorno područje u Švicarskoj).
Poznate je po svojim „rupama“, a one su rezultat djelovanja plina tijekom procesa zrenja sira.
Pročitajte i:
Hladna plata
Domaći buredžici – starinski recept
Odgovori