Kim

Kim

Naziva se još i livadni kumin. Raste u planinama na visini iznad 1000 metara, a cvjeta između
svibnja i srpnja.

Stabljiku je razgranata, a na njoj se nalaze bijeli ili ružičasti cvjetovi.

Svježe lišće, kao i plodovi koriste se kao dodatak u kuhinji najčešće kod pripreme umaka ili kao dodatak pečenjima. Najpoznatiji je u orijentalnoj kuhinji budući da je jedan od glavnih sastojaka currya.

Plodovi kim sadrže esencijalna ulja koja se koriste za pripremu ljekovitih likera, osim toga pospješuje i probavu.

Ono što većini nije poznato to je da je upravo ova biljka sastojak mnogih kozmetičkih preparata kao što su zubne paste, sapuni, razni deterdženti, kreme, losioni, pa čak i mirisi.

Ukoliko želite napraviti osvježavajuću i stimulirajuću kupku, dovoljno je šaku plodova staviti u toplu vodu.

Pročitajte i:

Curry recepti

Umak od curryja