Cheddar sir
Pod ovim imenom se spominje od 16. stoljeća kada se izrađivao blizu Cheddar Georga.
Datira iz ranijih stoljeća, možda čak i iz doba Rimljana koji su prvi donijeli tvrdi sir u Englesku.
Tijekom stoljeća recept za cheddar raznosili su iseljenici u Kanadu, Ameriku, Novi Zeland…
Cheddar se tako više neko drugi britanski sirevi kopirao i imitirao jer njegovo ime nije bilo zaštićeno kao drugi poznati sirevi u Europi.
Pročitajte i:
Odgovori