-
Što se kuha za Uskrs?
Budući da se Hrvatska sastoji od nekoliko različitih regija teško je precizno definirati što je običaj kuhati kod nas za Uskrs, ali postoje neka jela i običaji koji su univerzalno prihvaćeni širom Hrvatske. Što se kuha i jede na Veliki četvrtak Tradicionalno se tog dana za večeru ili kasni ručak priprema zelje (špinat, blitva, kopriva…
-
Pikantna salata od kupusa
Pikantna salata od kupusa Sastojci: 3/4 kg kupusa dosta češnjaka peršinovo lišće 1 nasjeckana srdela žlica nasjeckanih kapara 1/2 dl ulja 1/2 dl octa Priprema: Kupus narežemo na…
-
Popečci od gljiva
Popečci od gljiva Namirnice: 40 dag vrganja ili pola šampinjona 4 žlice ulja 1 glavica luka 2 žlice kiselog vrhnja 2 žlice mrvica sol papar 2 češnja češnjaka…
-
Juha od graška
Juha od graška Sastojci: 1 do 1 1/2 omot juhe od graška, 4 dag mesne juhe, slanina, 1 žemlja ili toliko bijelog kruha malo peršinovog lišća ili nekoliko…
-
Prikle s jogurtom
Prikle s jogurtom Sastojci: 13 žlica brašna 1 jaje 1 prašak za pecivo prstohvat soli malo ruma jedan jogurt korica od limuna 50 gr grožđice 50 gr sjeckanih…
-
Ljuti paprikaš – zimnica
Ljuti paprikaš Sastojci: 5 kg paprika 1 kg rajčice 0,5 kg luka 0,5 kg peršina 2 dcl ulja 1 velika žlica soli 1 feferon Priprema: Paprike očistiti i…
-
Gibanica od makarona
Gibanica od makarona Paket špageta ili makarona izlomiti i skuhati u slanoj vodi. Kuhane makarone ocijediti i preliti mlakom vodom. U posudu staviti žlicu maslaca ili masti pa…
-
Salata od mušula
Salata od mušula Sastojci: 300 g očišćenih mušula 50 g mladog luka 1 kom. Ljute paprike 1 manju glavicu zelene salate 1 žlica limunovog soka 2 žlice ribljeg…
-
Topli umak sa hrenom
Topli umak sa hrenom Sastojci: 30 g brašna 2 žlice brašna 2 žlice pirea od rajčice 4 žlice octa 1 žumanjak 1 žličica hrena malo soli papar Priprema:…
-
Torta sa šunkom
Torta sa šunkom Umiješati 4 žumanjka sa 4 žlice kiselog vrhnja dok se žumanjci ne pretvore u pjenu. Dodati 40 g maslaca i 4 žlice brašna. Kalup za…
-
Valjčići od gljiva i riže
Valjčići od gljiva i riže Sastojci: 1/2 kg gljiva 1/4 kg riže papar sol glavica luka 1 jaje nasjeckano peršinovo lišće brašno žemlja mast za pečenje Priprema: Pola…
-
Panirani žablji krakovi
Panirani žablji krakovi Sastojci (za 1 osobu): 8-10 krakova sol 2 jaja 12-15 dag brašna 15 dag mrvica ulje za prženje Priprema: Žabljim krakovima odrežemo zadnji članak i…
-
Pirjana korabica
Pirjana korabica Sastojci: 1 kg korabice sol papar 4 žlice ulja peršinov list Priprema: Korabice ogulite i narežite na rezance. Zagrijte ulje i na njemu pirjajte korabice. Posolite,…
-
Ljuti grah
Ljuti grah Sastojci: 400 g graha 6 ljutih svježih ili suhih crvenih paprika 3 režnja češnjaka sol ulje ocat po želji Priprema: Grah očistite, operite i stavite u…
-
Medeni žganci
Medeni žganci Sastojci: 40 dag instant kukuruzne krupice 4 žlice meda 10 dag mljevenih oraha 5 dag grožđica 1 žlica mljevenog cimeta 3 žlice maslaca ulje Priprema: Žgance…
-
Lijeni krumpiri
Lijeni krumpiri Sastojci: Krumpir Začini Lovorov list Ružmarin Priprema: Koliko hoćete krumpira stavite u zdjelu, zatim izrežite na ploške, začinite po želji. Onda dodate ružmarin, lovorov list te…
-
Vrganji u slanoj vodi
Vrganji u slanoj vodi Sastojci: 1 kg vrganja 2 velike žlice soli 1 limun 5 zrna papra 5 zrna karanfilića 3 lista lovora Priprema: Vrganje izrezati na listove…
-
Liker od kave
Liker od kave Sastojci: Voda 6 žlica kave 400 g šećera 2,5dl alkohola Priprema: U 600ml vode zakuhati 6 žlica kave. Kad se slegne procijediti je. U kavu…
-
Rajčica s feferonima
Rajčica s feferonima Sastojci: 10 kg rajčice 1 kg paprika 5 feferona 1 vezica lista peršina 1 vezica lista celera 3 velike žlice soli Priprema: Očišćene i oprane…
-
Kolač od lješnjaka
Kolač od lješnjaka TIJESTO: 6 jaja 6 žlica šećera 6 žlica brašna 2 žlice ulja 1 mala žličica praška za pecivo PRIPREMA: Jaja, šećer i ulje izmiksati u…
-
Salata od špinata
Salata od špinata Sastojci: 1/2 kg mladog špinata 1 glavica luka 3 rajčice umak: 2 žlice jabučnog octa 1 žlica senfa malo šećera sol papar 5 žlica ulja…
-
Zečje uši
Zečje uši Sastojci: 1 kg brašna 3 jaja 5 dl mlijeka 15 dag maslaca sol ulje za prženje Priprema: Vruće mlijeko razmutimo s maslacem ili mašću i solju.…
Recepti:
Kruh recept | Palačinke recept | Sarma recept | Lazanje recept | Musaka recept | Ajvar recept | Čupavci recept | Vafli recept | Šparoge recepti | Grah recept | Krafne recept | Oblatne recept | Blitva recepti | Kelj recepti | Kozice recept | Brokula recepti | Losos recepti | Torte recepti | Gulaš recept | Sataraš recept | Lignje recepti | Raštika recepti | Keksi recept | Kiflice recept | Kiseli kupus recept | Prokulice recept | Cvjetača recepti | Oslić recepti | Bakalar recept | Hobotnica recept | Pljeskavice recept | Uštipci recept | pašticada recept | Punjena paprika recept | Tuna recepti | Palenta recepti | Karfiol recepti | Orada recept | Svježi sir recepti | Cikla recepti | Morski pas recepti | Sipa recepti | Srdele recepti | Dunja recepti | Grdobina recepti |