Topli umak sa hrenom
Sastojci:
30 g brašna
2 žlice brašna
2 žlice pirea od rajčice
4 žlice octa
1 žumanjak
1 žličica hrena
malo soli
papar
Priprema:
Zagrijte maslac na štednjaku i dodajte brašno koje treba pržiti do rumene boje.
Dodajte pire od rajčice i neprekidno miješajte.
Temperatura mora biti umjerena.
Dodajte i ocat, posolite i popaprite. Maknite sa štednjaka čim počne kipiti.
Kad se malo prohladi, dodajte žumanjak i hren.
Sve promiješajte i poslužite. Ovaj topli tamni umak možete poslužiti uz kuhano meso.
1 komentar