Pirjana korabica
Sastojci:
1 kg korabice
sol
papar
4 žlice ulja
peršinov list
Priprema:
Korabice ogulite i narežite na rezance. Zagrijte ulje i na njemu pirjajte korabice. Posolite, popaprite i poklopite posudu. Povremeno promiješajte. Kad korabice omekšaju, posipajte ih nasjeckanim peršinovim listom. Poslužite kao prilog uz pečeno meso ili pečena jaja.
