Cijelo pile
Sastojci:
1 pile
1/2 dl ulja
limunov sok i kora
kozjak
peršinova lišće
sol
3 dag maslaca
10 dag brašna
2 jaja
20-25 dag mrvica
ulje za prženje
Priprema:
Pile mariniramo 2 sata u porculanskoj posudi. Marinadu pripremimo od ulja, nasjeckane limunove kore i soka, kozjaka i peršinova lišća. Posoljeno pile namažemo rastopljenim maslacem, paniramo i pržimo. Poslužimo s ploškama limuna i poprženim peršinovim lišćem.
Vrijeme pripremanja i prženja: 1 sat; mariniranje: 2 sata.
Odgovori