Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

Pile

  • Punjeno pile

    ,

    Punjeno pile Punjeno pile pripremljeno po ovom receptu se može poslužiti odmah, ali i zamrznuti. Namirnice: 1 pile sol Nadjev: 3 žlice ulja 2 dag (20 grama) luka pileća jetra 3 ploške kruha 1-2 dl mlijeka peršinovo lišće sol papar ulje ili mast za pečenje Nadjev priprema: Kruh izrežite na sitne kocke, prelijte ga hladnim […]

    by

    desk

  • Pile na vrhnju

    ,

    Pile na vrhnju Sastojci: 1 pile 1 stručak zelenja 400 g vrhnja sol vegeta Priprema: Pile narežite i stavite kuhati na štednjak. Malo kasnije dodajte vegetu, sol i očišćeno zelenje. Kuhajte dok meso ne omekša. Kuhano meso izvadite iz juhe, juhu pripremite na jedan od dosad prikazanih načina, a meso stavite na malo zagrijani maslac. […]

    by

    Recepti

  • Pile s graškom

    ,

    Pile s graškom Sastojci: 1 pile 5 dag graška 1 1/2 glavica luka 2 rajčice sol 1/2 kg graška voda peršinov list malo vrhnja Priprema: Zagrijte ulje i na njemu pržite sitno nasjeckani luk dok ne porumeni. Pile narežite na komade pa ih dodajte luku i njih prepržite dok ne porumene. Dodajte ploške rajčice i […]

    by

    Recepti

  • Cijelo pile

    ,

    Cijelo pile Sastojci: 1 pile 1/2 dl ulja limunov sok i kora kozjak peršinova lišće sol 3 dag maslaca 10 dag brašna 2 jaja 20-25 dag mrvica ulje za prženje Priprema: Pile mariniramo 2 sata u porculanskoj posudi. Marinadu pripremimo od ulja, nasjeckane limunove kore i soka, kozjaka i peršinova lišća. Posoljeno pile namažemo rastopljenim […]

    by

    Recepti

  • Pečeno nadjeveno pile

    , ,

    Pečeno nadjeveno pile Sastojci: 1 pile sol papar 5 dag ulja Nadjev: Iznutrice 2-3 žlice mrvica ili namočen i ocijeđen kruh mlijeka prema potrebi 2 jaja peršinovo lišće sol papar Priprema: Najbolji su odrasli meki i sočni pilići. Ako uzmemo stariju kokoš, moramo je duže peći. Da bi kokoš ostala sočna, prije pečenja dolijemo malo […]

    by

    Recepti

  • Pirjano pile s maslinama

    , ,

    Pirjano pile s maslinama Namirnice: 1 pile 6 dag maslaca 1 dl vina 1 žlica vegete 2 češnja češnjaka majčina dušica papar sol limunov sok Dodati nakon odmrzavanja: 1 dl vina 1 žlica brašna 16 zelenih maslina Priprema i zamrzavanje: Pomiješajte vino s oko 1/2 dl vode, dodajte vegetu, sitno nasjeckani češnjak, majčinu dušicu, papar […]

    by

    desk

  • Miješana salata od mesa peradi

    , , , ,

    Miješana salata od mesa peradi Sastojci: 1/2 kg kuhanog mesa od peradi 3 jaja 10 dag kiselih krastavaca 1/4 kg kuhanog krumpira 10 dag majoneze sol papar prema ukusu limunovog soka ili octa peršinovo lišće Priprema: Meso, tvrdo kuhana jaja, oguljen kuhani krumpir i kisele krastavce narežemo na ploške. Začinimo solju, paprom, limunovim sokom ili […]

    by

    Recepti

  • Juha od kokoši

    Juha od kokoši Kokoš i njen sitniš staviti u lonac, zaliti s 4 litre vode i staviti na štednjak kuhati. Juha od kokoši mora se kuhati duže i zbog toga je treba pristaviti pravodobno. Dodati joj razno zelenje, koje se dodaje i u druge juhe, posoliti je i kuhati dok meso ne omekša. Na koncu […]

    by

    Recepti

  • Pile s povrćem

    , ,

    Pile s povrćem Sastojci: 1 pile 2 mrkve 1 peršinov korijen 1/2 celerovog korijena 4 žlice brašna 1/2 šalice ulja 5 režnjeva češnjaka sol papar vegeta malo octa ili 1 kiseli krastavac Priprema: Očišćeno pile skuhajte u vodi s očišćenim i opranim zelenjem (mrkva, peršin, celer). Kuhano meso odvojite od kostiju i narežite na male […]

    by

    Recepti

  • Rolada s piletinom

    Rolada s piletinom U 1/2 l mlijeka ukuhati 3 žlice brašna, neprestano miješajući. Kad se pripravak zgusne, ukloniti posudu sa štednjaka i miješati dalje, dok se masa ne ohladi. Potom pripravak posoliti, dodati 4 žumanjka i čvrsto tučen snijeg od 4 bjelanjka. Posudu namazati mašću, posipati brašnom, izliti u nju tijesto i peći u pećnici. […]

    by

    desk

  • Piletina sa šampinjonima

    , , ,

    Piletina sa šampinjonima Sastojci: 1 pile od 1,25 kg 5 dag suhe slanine 1 glavica luka 1 češanj češnjaka 10 dag šampinjona 3 rajčice 1/2 dl bijelog vina 1 grančica peršinova lista ulje vegeta sol Priprema: Pile očistite, operite i narežite na komade. Šampinjone očistite, operite i narežite na listiće. Slaninu narežite na male kockice […]

    by

    Recepti

  • Pile u umaku

    ,

    Pile u umaku Sastojci: 1 pile sol papar 4 dag ulja 1/2 kocke za juhu čaša bijelog vina 3 rajčice 1/2 žlice brašna svežanj kopra 3/4 dl vrhnja limunov sok nasjeckani začini Priprema: Pile narežite na komade, posolite, popaprite i prepržite na vrućem ulju. Zalijte vodom u kojoj ste otopili pola kocke za juhu. Pirjajte […]

    by

    Recepti

  • Riža s piletinom

    , ,

    Riža s piletinom Sastojci: 1 pile 2 l vode 2 glavice luka 1 šalica ulja 250 g riže 1 stručak peršina malo soli papar vegeta Priprema: Stavite narezano pile da se kuha u vodi. Pri tom vodu malo posolite. Kad je meso napola kuhano, izvadite ga iz posude u kojoj se kuhalo. U posebnoj posudi […]

    by

    Recepti

  • Pileći odresci

    ,

    Pileći odresci Sastojci: 2 pileća prsa 125 g margarina 120 g šampinjona 2 režnja češnjaka 1 stručak peršinovog lista 1 šalica kiselog vrhnja 1 šalica krušnih mrvica sol papar vegeta Priprema: Od nekuhanog bijelog pilećeg mesa narežite odreske, malo ih istucite te ih uvaljajte u brašno i ispržite na ulju s obje strane. Uzmite pogodnu […]

    by

    Recepti