Riža s piletinom

Riža s piletinom

Sastojci:

1 pile

2 l vode

2 glavice luka

1 šalica ulja

250 g riže

1 stručak peršina

malo soli

papar

vegeta

Priprema:

Stavite narezano pile da se kuha u vodi. Pri tom vodu malo posolite.

Kad je meso napola kuhano, izvadite ga iz posude u kojoj se kuhalo.

U posebnoj posudi prepržite sitno nasjeckani luk na ulju, dodajte rižu, pa i nju prepržite.

Meso odstranite od kostiju, narežite ga i stavite u vatrostalnu posudu. Preko mesa stavite rižu s lukom, sve posipajte sitno nasjeckanim peršinom te posolite i popaprite.

U vodu u kojoj se kuhalo meso stavite malo vegete, a zatim tom vodom prelijte rižu i meso.

Stavite posudu u zagrijanu pećnicu i pecite dok riža ne bude mekana. Za to vrijeme će se ispeći i meso.

Poslužite kao glavno jelo, uz neku svježu salatu.