Tunjevina sa slaninom
Sastojci:
60 dag svježe tunjevine
2 dl ulja
2 dl bijelog vina
10 dag suhe slanine
10 dag sirove slanine
3 dag maslaca
sok od limuna
sol
papar
Priprema:
Stavite tunjevinu u marinadu s uljem na dva sata. Potom ocijedite tunjevinu i omotajte je trakama od sirove slanine. Suhu slaninu narežite na kockice pa ih zajedno s tunjevinom omotanom trakama slanine stavite u tavu. Prelijte marinadom i bijelim vinom. Začinite i posipajte komadićima maslaca. Poklopite tavu i pirjajte oko sat i pol. Poslužite jelo preliveno limunovi sokom, ili uz kuhani špinat ili uz blitvu.
