Pileći odresci
Sastojci:
2 pileća prsa
125 g margarina
120 g šampinjona
2 režnja češnjaka
1 stručak peršinovog lista
1 šalica kiselog vrhnja
1 šalica krušnih mrvica
sol
papar
vegeta
Priprema:
Od nekuhanog bijelog pilećeg mesa narežite odreske, malo ih istucite te ih uvaljajte u brašno i ispržite na ulju s obje strane. Uzmite pogodnu vatrsotalnu posudu, ako meso već niste pržili u njoj, složite u nju pržene odreske zajedno s masnoćom, dodajte vino, juhu, posolite, popaprite, dodajte vegetu, oprane i narezane šampinjone i kiselo vrhnje. Lagano sve promiješajte, poklopite posudu folijom i stavite peći u zagrijanu pećnicu na 20 min. Temperatura mora biti umjerena.
Odgovori