Pile u umaku

Pile u umaku

Sastojci:

1 pile

sol

papar

4 dag ulja

1/2 kocke za juhu

čaša bijelog vina

3 rajčice

1/2 žlice brašna

svežanj kopra

3/4 dl vrhnja

limunov sok

nasjeckani začini

Priprema:

Pile narežite na komade, posolite, popaprite i prepržite na vrućem ulju. Zalijte vodom u kojoj ste otopili pola kocke za juhu. Pirjajte pola sata. Rajčice operite, ogulite i narežite te ih dodajte piletini. Začinite koprom. Jelo zalijte mješavinom brašna i vrhnja. Promiješajte i kuhajte oko 15 minuta dok meso ne omekša, a umak se ne zgusne. Po želji umiješajte i ostale začine. Poslužite s valjušcima, krumpir-pireom, tjesteninom ili rižom.